Vollwertig essen mit Eintöpfen und Aufläufen

Wenn es im Herbst und Winter zunehmend kalt wird, sind warme Speisen immer mehr gefragt. Besonders beliebt sind dabei Eintöpfe...

SVG Beratung und Planung

Mit der neuen, neutralen und unabhängigen SVG Beratungs- und Planungsabteilung will der SVG seinen Mitgliedern eine kompetente Unterstützung bieten....

bhf-Programmheft für Fortbildung 2001

Mit insgesamt 17 Seminaren präsentieren der Berufsverband hauswirtschaftlicher Fach- und Führungskräfte e.V. (bhf) und die Fachzeitschrift „rhw – rationelle hauswirtschaft“...

DEHOGA fordert Kurskorrektur beim Recht auf Teilzeit

Berlin. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) hat die Bundesregierung aufgefordert, die geplante Änderung des Betriebsverfassungsgesetzes und des Rechts auf...

„Kleine Mahlzeit“ – Frischer Geschmack auf Vorrat

Heilbronn. Wer heute mit trendsicheren, erntefrischen Gerichten überzeugen will, kommt an den Vorzügen der Tiefkühl-Technologie nicht mehr vorbei. Vor allem...

Erfahrungsaustausch ist das A und O: Der Arbeitskreis GV Köln e.V.

Der Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln e.V. ist ein anerkannter Kreis von zurzeit ca. 80 Mitgliedern, der sich aus Küchenleitern und Wirtschaftsleitern...

Tafelcollection „Basic“ von WMF

Ohne Schnörkel und überflüssige Extras präsentiert sich die Tafel- und Serviergeräte Collection „Basic“ von WMF Hotel. „Basic“ zeichnet sich durch...

MAJALA Bayerische Creme von Knorr Caterplan

MAJALA Bayerische Creme lässt sich vielseitig variieren. Joghurt gibt ihr eine leichte, erfrischende Note; mit Orangensaft oder pürierten Früchten bekommt...

Gesetzlicher Teilzeitanspruch für das Gastgewerbe inakzeptabel

Mit großer Sorge verfolgt der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) die Pläne der Bundesregierung, einen Anspruch auf Teilzeit gesetzlich zu...

Verband der Internationalen Caterer

Mit dem Ende September neu gegründeten Verband der Internationalen Caterer in Deutschland (VIC) ist die Branche auf nationaler und europäischer...

DEHOGA-Fachabteilung Autobahn-Raststätten mit neuem Vorstand

Die diesjährige Jahreshauptversammlung der Fachabteilung Autobahn-Raststätten (FAR) im Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) stand ganz im Zeichen der Neuwahlen des...

Klemme-Backwaren mit guter Export-Bilanz

Rund 66,53 Millionen Mark hat die Klemme AG, Hersteller tiefgekühlter Backwaren, in den ersten neun Monaten dieses Jahres umgesetzt. Das...

McCain-Erfolgsprodukte machen Appetit auf Neues

Ob Snack, Ethno- oder Fingerfood, Hauptspeise oder Beilage – die McCain Wedges® sind delikate Allrounder. „Der Stern von Mexiko“, ein...

Lukull präsentiert seine neue Saucen-Klasse

Van den Bergh Food Service hat seine Parade-Range – die Lukull Premium Saucen – neu formiert und mit drei Neuheiten...

Winterzeit ist Eiszeit

Jedes fünfte Eis wird inzwischen im Winter gegessen. Es passt einfach zu jeder Gelegenheit. Das belegt eine aktuelle Emnid-Studie, erstellt...

Talking Food – Wissen was auf den Tisch kommt

Berlin. Die Europäische Kommission startete 1998 die europaweite Aufklärungskampagne zum Thema "Lebensmittelsicherheit", um die Zielgruppe Jugendliche zu erreichen. In Deutschland...

Es weihnachtet schon – Lebkuchen aus Nürnberg

Die Vorweihnachtszeit ist angebrochen. Die Lebkuchen Schmidt GmbH & CO. KG in Nürnberg stellt mit rund 800 Mitarbeitern köstliche Lebkuchen...

Startschuss für die “Mecklenburger Extraklasse”

Die „Mecklenburger Extraklasse“ ist im Markt. Unter diesem Namen vermarktet die EDEKA Nord GmbH ab dem 13. Oktober 2000 hochwertiges...