Klemme-Backwaren mit guter Export-Bilanz

Rund 66,53 Millionen Mark hat die Klemme AG, Hersteller tiefgekühlter Backwaren, in den ersten neun Monaten dieses Jahres umgesetzt. Das...

McCain-Erfolgsprodukte machen Appetit auf Neues

Ob Snack, Ethno- oder Fingerfood, Hauptspeise oder Beilage – die McCain Wedges® sind delikate Allrounder. „Der Stern von Mexiko“, ein...

Lukull präsentiert seine neue Saucen-Klasse

Van den Bergh Food Service hat seine Parade-Range – die Lukull Premium Saucen – neu formiert und mit drei Neuheiten...

Winterzeit ist Eiszeit

Jedes fünfte Eis wird inzwischen im Winter gegessen. Es passt einfach zu jeder Gelegenheit. Das belegt eine aktuelle Emnid-Studie, erstellt...

Talking Food – Wissen was auf den Tisch kommt

Berlin. Die Europäische Kommission startete 1998 die europaweite Aufklärungskampagne zum Thema "Lebensmittelsicherheit", um die Zielgruppe Jugendliche zu erreichen. In Deutschland...

Es weihnachtet schon – Lebkuchen aus Nürnberg

Die Vorweihnachtszeit ist angebrochen. Die Lebkuchen Schmidt GmbH & CO. KG in Nürnberg stellt mit rund 800 Mitarbeitern köstliche Lebkuchen...

Startschuss für die “Mecklenburger Extraklasse”

Die „Mecklenburger Extraklasse“ ist im Markt. Unter diesem Namen vermarktet die EDEKA Nord GmbH ab dem 13. Oktober 2000 hochwertiges...

Neue Creme Linette von Tino

Die Tino Engel Direkt Service GmbH, Frankfurt/M., hat zum Herbst eine neuer Dessert-Range mit vier neuen Geschmackskompositionen auf den Markt...

Knackige Keime als Vitaminspritze für Herbst und Winter

"Gerade in der kalten Jahreszeit bilden Keimlinge wie Weizen-, Soja- und Sesamkeime eine günstige Nahrungsergänzung", bestätigt Dr. Helmut Oberritter, Wissenschaftlicher...

Lukull: Einladung zur “Gemüse Gala” in der GV

Gemüsegerichte zählen auch in diesem Jahr wieder zu den Aufsteigern auf den Speisekarten. Anlass für Van den Berg Food Service,...

Rohkaffee deutlich im Preis gefallen

Auf dem weltweiten Kaffeemarkt hat sich wegen des Preisverfalls der durchschnittliche Preis für eine Tonne Rohkaffee von 5.094 Mark um...

Weizenprodukte in der GV

Zum Thema "Einsatz von Weizenprodukten in der Gemeinschaftsverpflegung" sprach die AGö mit dem Verkaufsleiter von Master Foods Austria, Mag. Josef...

Neu bei engelfrost: Birnen-Schoko-Kuchen

Die Kuchen-Präferenzen der Gäste wechseln deutlich nach Jahreszeiten. Im Winterhalbjahr werden „wärmere“ Kuchen bevorzugt....

Teeverbände kündigen Preiserhöhungen wegen gestiegener Weltmarktpreise an

Die Preise für Tee sowie Kräuter- und Früchtetees werden in den kommenden Monaten ansteigen.Dem weltweit gestiegenen Verbrauch stehen jedoch geringere...

Sauerkraut liegt im Trend

Rund 40 Millionen Köpfe Weißkohl werden jährlich zu Sauerkraut verarbeitet. Das Kraut wird noch heute auf die gleiche natürliche Weise...

Starker Geflügelstandort Ostbayern

Ostbayern ist das Zentrum der bayerischen Masthähnchen-Produktion. In Niederbayern und in der Oberpfalz werden rund 3,2 Millionen der insgesamt 3,9...

Ole´ – Spanischer Mandelkuchen von engelfrost

In Spanien wird besonders viel mit Mandeln gekocht und gebacken. Von engelfrost kommt jetzt der traditionelle spanische Mandelkuchen nach einem...

Putenbrust auf Flämisch

Die erfolgreichen engelfrost-Produkte Putenbrust Louisiana (rotes Topping mit etwas Schärfe) und Putenbrust Indische Art (mit Curry Topping) werden jetzt ergänzt...