Betriebsgastronomie in den neuen Bundesländern

Düsseldorf, GV-net/HKI. Der Wandel der Lebensumstände seit 1990 spiegelt sich auch im Ernährungsverhalten. Die Untersuchungen des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung...

Handbuch der deutschen Küche für die Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie

Computer haben in der Gemeinschaftsverpflegung längst Einzug gehalten. Darum gibt es den kompletten GV-Service mit der abschließenden Lieferung auf CD-ROM....

Im Internet ist die EXPO2000 ein Besucherhit

Fände die EXPO im Internet statt, wäre sie schon heute ein Besucher-Erfolg: Menschen aus mehr als 50 Ländern informieren sich...

Produktpartner: z.B. Langnese – IGLO

Langnese ist neuer exklusiver Produktpartner der Weltausstellung, damit fällt dem Unternehmen das alleinige Verkaufsrecht von Speiseeis auf dem Gelände der...

Die Finanzierung

Das Ziel der EXPO 2000 ist es, sich selbst zu finanzieren. Die Kosten von rund 3 Milliarden Mark werden hauptsächlich...

Das Angebot für die mittelständische Wirtschaft

Der EXPO 2000 Dienstleistungspool bietet mittelständischen Unternehmen die Chance, sich ihrer Größe und ihrem Leistungsangebot entsprechend am Bau und der...

Gastronomie auf der EXPO 2000

Hannover. Vom 1. Juni bis zum 31. Oktober 2000 findet die EXPO 2000, die erste Weltausstellung in Deutschland statt. Man...

Erlebnisgemeinschaftsverpflegung Casino Siemensstadt

Gv-net sprach mit Thorsten Holtwick, Kasinoleiter und Fachmann der GV bei Siemens über Trends und Ansprüche an die Betriebsverpflegung. Den...

Von der Speiseanstalt zum Casino Siemensstadt

Berlin. Bereits 1886 wurde das erste Kasino für Privatbeamte eröffnet und 1899 folgten die entsprechenden Kantinen für die Arbeiter. Damit...

Genießen auf gut Thüringisch

Der Küchenmeister des Hauses, Berthold Göbel und Herbert Frauenberger, der mdr -Fernsehkoch und Hotellier – aus Tabarz im Harz- haben...

Gemeinschaftsverpflegung bei der BHW-Baufinanzgruppe

In der BHW-Gruppe in Hameln/Niedersachsen fanden die Initiatoren einen engagierten Partner. Die vor 70 Jahren gegründete Bausparkasse hat sich kontinuierlich...

Pläne für die GV bei RHODE & SCHWARZ in München

München. Das weltweit agierende Unternehmen , tätig im Bereich Kommunikations- und Meßtechnik, zählt in all seinen Arbeitsgebieten zu den Technologieführern....

“IN UNSEREN BETRIEBSKANTINEN IßT MAN FAST WIE ZU HAUSE”

Gegenwärtig gibt es ca. 700 Restaurants in Moskau, vor sieben Jahren noch mußte man sie suchen. Seit 1997 wurden, so...

Ein neuer Verband für die Branche:

Der Bundesverband der Großverpfleger (BVDG) Frankfurt/Main. Unter dem Leitsatz “Einer für alle – alle für einen” haben sich auf einem...

Mehr als nur Studentenfutter – Studentenwerk Berlin lädt täglich Tausende zu Tisch

Michael Hube, Berlin Studentenwerk Berlin Ein voller Bauch studiert doch gern – nach dieser Devise arbeiten die mehr als 600...

GV-Branche will sich ab 1999 unter DEHOGA-Dach neu formieren

Bonn, DEHOGA. Auf einer DEHOGA-Informationsveranstaltung zum Jahresausklang 1998 erteilte die Mehrheit der 23 anwesenden Unternehmensvertreter aus der Branche der Gemeinschaftsgastronomie...

Essen a`la Schering – Betriebsverpflegung mit Qualität und viel Geschmack

Von Michael Hube Berlin, GV-net. Regelmäßges gemeinsames Speisen in angenehmem Ambiente ist in jeder intakten Familie Norm. Für den weltweit...

CMA-Workshop

Von Dieter Mailänder CMA, Bonn/Nürnberg. “Kundenbindung entsteht durch Marketing by Tuchfühlung!” Die zentrale Erkenntnis dabei ist, daß man diese enge...