Hamburg. Was tun, wenn die Wildsaison vor der Tür steht? Natürlich mitmachen und die steigende Nachfrage nach Wildgerichten fürs eigene...

Heilbronn. Knorr Caterplan bietet seit geraumer Zeit – neben den bereits bekannten drei Backmischungen unter der Marke MONDAMIN – ein...

Bonn. Ein Rückgang der Käseproduktion in Deutschland zeichnet sich in diesem Jahr erstmals seit längerem ab. Nach Angaben der ZMP...

Berlin, (djd). Wer denkt, Putenfleisch heiße eigentlich Turkey und komme aus Amerika, irrt – jedenfalls, was verarbeitetes Putenfleisch angeht. Als...

Frankfurt/Main. Mit neuem Schwung und Produktneuheiten geht Nestlé Foodservice in den Herbst 1999. Neu: Thomy Käsesauce Parmesan 12×1 Liter Neu:...

für GV-net aus London: Kathrin Singer London. Es scheint ein ungeschriebenes englisches Gesetz zu sein, daß Mann oder Frau im...

Rheine. Als erster Anbieter in Deutschland hat apetito seit März 1999 Menüs auf Basis kontrolliert-biologischer Zutaten in seinem Sortiment. Daß...

Hamburg. Mit seinen bahnbrechenden Innovationen “Lukull Beste Basis flüssig” und “Lukull Roux” nimmt Van den Bergh Food Service eine absolute...

Berlin/Düsseldorf. “Der Weg zum Himmel führt an der Teekanne vorbei”, sagt ein altes englisches Sprichwort. Für Teeliebhaber ist Tee mehr...

Berlin,. “Madonna on Ice” – das ist kein neuer Gag oder Videoclip, sondern der Name eines neuen Trend-Cocktails aus 4cl...

Würzburg. Es gibt Leute, die öffnen Bierflaschen mit den blanken Zähnen, andere versuchen es mit Feuerzeugen. Einen Flaschenöffner haben wir...

Essen. Die deutsche Coca-Cola Organisation erzielte im abgelaufenen Geschäftsjahr 1998 ein Absatzvolumen an alkoholfreien Getränken von 38,9 Millionen Hektolitern. Dies...

Bonn (ots/CMA. Lammfleisch wird bei den deutschen Verbrauchern immer beliebter. Zwar liegt die Verbrauchsmenge mit rund 1,2 kg pro Kopf...

Witzenhausen. GV-net sprach mit Heinrich Seul, dem Geschäftsführer von CREAM Consultants über die Unternehmensziele von CREAM. Heinrich Seul: “Wir sind...

Konstanz (ots). Die deutsche Fleischwarenindustrie konnte mit den letzten Monaten zufrieden sein. Im zurückliegenden Jahr wurden 1,273 Mio. Tonnen Wurstwaren...

Hamburg. Die Situation ist nicht berauschend. Der traditionelle Kaffemarkt in Deutschland schrumpft, und gerade junge Leute halten sich beim Griff...

Hamburg. Auf der INTERNORGA präsentiert Van den Berg FOOD SERVICE seine neue Salat-Dressing Range LIVIO Die Geschmacksfrischen für puren Salatgenuß....

Hamburg. Anläßlich der INTERNORGA`99 stellte die CMA die neuesten Zahlen aus ihrem Marktforschungsprojekt “Essen außer Haus 1998” vor. Die Deutschen...