Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 36/2023

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern gibt es hier. Um zu den Schlachtviehpreisen zu gelangen, klicken Sie bitte auf...
Obermeister

84 Auszubildende freigesprochen

Im Münchner „Zunfthaus“ sprachen die Obermeister der Innungen München, Ebersberg und Miesbach-Bad Tölz/Wolfratshausen über 80 Auszubildende von ihren Lehrlingspflichten frei....
Awards

Fi Europe Innovation Awards 2023

Die Bewerbungsphase für die Fi Europe Innovation Awards 2023 hat begonnen: Bis zum 6. Oktober 2023 können Beiträge für diese...
Schinken

Schinken & mehr in Rasdorf

Die Auftaktveranstaltung 2023 der Regional-Aktion „Tag der Regionen“ – der 2. Rhöner Schinken und Destillationsmarkt im osthessischen Rasdorf war ein...
Multivac:

Multivac: Automatisierte Lösungen

Auf der SÜFFA präsentiert Multivac effiziente Einstiegslösungen für das Verarbeiten und Verpacken von Fleischprodukten in kleinen und mittleren Chargen....
Jork

Neue Chance für Fleischerei Röhrs

Zum 1. September 2023 übernahm der Schweinebauer Lars Brunk die Traditionsfleischerei Röhrs in Jork und ermöglicht so eine Restrukturierung und...
Speckfest

Speckfest am Kronplatz

In diesem Jahr zieht das Südtiroler Speckfest in die Ferienregion Kronplatz um. Am 30. September und 1. Oktober 2023 erwartet...
Angele

Landschlächterei Angele: Hand in Hand

Die Landschlächterei Angele im oberschwäbischen Walpertshofen baut auf Tradition und Regionalität und nutzt in Sachen Produktionstechnik Know-how aus dem eigenen...
CleanSmoke

Kerry | Red Arrow: „Green Deal“ mit CleanSmoke

Auf der SÜFFA 2023 präsentiert Kerry | Red Arrow unter anderem den „Green Deal“ mit CleanSmoke und zeigt einfache Wege...
KMW

KMW: Energieeffiziente Theken

Auf der SÜFFA 2023 präsentiert der Limburger Kühlmöbelhersteller KMW ein vielseitiges Produktportfolio – energieeffiziente Thekenlösungen mit Bedienung oder SB, Wandregale...
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 35/2023

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern gibt es hier. Um zu den Schlachtviehpreisen zu gelangen, klicken Sie bitte auf...
Consorzio del Prosciutto di Parma

Parmaschinken-Spezialisten 2023/2024

Mit der Auszeichnung „Parmaschinken-Spezialist“ würdigte das Consorzio del Prosciutto di Parma nun 46 Fach- und Feinkosthändler aus Deutschland und Österreich....
Burkhardt

Weißwurst aus der Worschtküch

Metzgermeister Philipp Burkhardt liebt es, sich bei Wettbewerben mit den Produkten europäischer Kollegen zu messen. Mit Erfolg: Als Mannheimer Bub...
Plantly

Georg Achterkamp

Ab September verstärkt Georg Achterkamp das Team von The Plantly Butchers (TFB) als zweiter Geschäftsführer neben Sven Wieken....
Fi Europe Vorschau 2023

Fi Europe: Die ganze Welt der Ingredients

Über 1.200 Aussteller, geschätzt 25.000 Besucher aus 135 Ländern: Das ist die Fi Europe Ende November in Frankfurt am Main....
Resch

Nachwuchs-Portrait: Michael Resch

Überrascht war Michael Resch (18), als er bei der Feierstunde anlässlich seines Meistertitels im Dezember 2022 erfuhr, auch Mitglied der...
Kaufland Kalbfleisch KDK ITW

Kaufland, Kalbfleisch, KDK

Der Einzelhandelsriese Kaufland bietet nur noch Kalbfleisch der Haltungsform-Stufe 2 der Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch (KDK) an....
Feinkostsalate

Saisonale Feinkost

Noch haben abwechslungsreiche Feinkostsalate Saison – ob als leichter Zwischensnack oder vollwertige Mahlzeit an heißen Tagen. Doch auch an kühleren...