Botte

Die Burgmetzger

2023 feiert die Burgmetzgerei Botte in Hartenfels im Westerwald ihr 60-jähriges Bestehen. Nun will Fleischermeisterin Luisa Botte (23) die Handwerkstradition...
Proteine

Future Proteins Conference

Future Proteins Conference von Handtmann und Multivac über nachhaltige Verarbeitung und Verpackung alternativer Proteine....
Kaufmann

Metzgermeister kandidiert für Landtag

Der Metzgermeister Andreas Kaufmann aus Roßhaupten im Ostallgäu bewirbt sich für die CSU um ein Direktmandat bei der Landtagswahl in...
Playmobil

Wieder da! Playmobil-Metzger

Exklusiv in einer Kooperation mit Playmobil legte der Fleischerverband Bayern die sonst nur noch auf eBay erhältliche Metzger-Figur wieder neu...
Metzgerei Hack

Metzger-SmartStore in Freising

Seit gut zwei Monaten können Kunden der Metzgerei Hack 24 Stunden und sieben Tage die Woche in einer Filiale einkaufen,...
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 5/2023

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Colourbox_RecCameraStock_Huehner

Dem Prüfsystem QS wachsen Flügel

Standards für die Vermarktung festgelegt: Fleisch von Legehennen und Junghähnen künftig ebenfalls im QS-System....
Interpack

Vorfreude auf interpack 2023

Nach der corona-bedingten Absage 2020 blicken die Aussteller hoffnungsvoll der interpack vom 4. bis 10. Mai 2023 entgegen, dem Branchentreffen...
Eisele

Energie-autark dank Speicher

Seit April 2022 nutzt die Metzgerei Eisele die Vorteile eines komplett autarken Energiesystems. Den Grundstein dafür legte Thomas Eisele schon...
Weißwurstkönigin

Lena II. in Berlin

Drei Tage lang repräsentierte die amtierende Bayerische Weißwurstkönigin Lena II. das Metzgerhandwerk auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin....
Reck

Bratwurstliebe online

Mit „Bratwurstliebe“ setzt der Metzgerweltmeister und Dorfmetzger Jürgen Reck in seinem neuen Online-Shop ein Statement und positioniert sich auch hier...
Danish Crown Deutschland Reduzierung Boizenburg

Danish Crown in Deutschland auf Sparflamme

Rückläufige Schlachtzahlen und sinkender Schweinefleischkonsum: Danish Crown reduziert in Deutschland und schließt Zerlegebetrieb....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 4/2023

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Regionaltagungen

Vier DFV-Regionaltagungen

Erstmals lädt der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) alle seine Mitglieder anstelle seiner Obermeister statt zu zwei Tagungen zum Dialog zu vier...
Butcher

European Butcher Competition

Katharina Endraß-Lacher und Fabian Schüttler vom Butcher Wolfpack glänzten bei der European Butcher Competition auf der Messe Sirha in Lyon...
Vion KI Tierschutz Gruene Woche Berlin

Vion will Tierschutz mit KI kontrollieren

Die Vion Food Group hat auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin eine KI-Kameraüberwachung für mehr Tierschutz vorgestellt....
Nachwuchswerbung

Video-Clips DFV-Azubi-Kampagne

Mit weiteren Video-Clips auf YouTube der Werbekampagne „Fleischerhandwerk – Das Original“ setzt der Deutsche Fleischer-Verband sein Engagement in Sachen Nachwuchswerbung...
Vemag Maschinen Kundencenter Biofach

Biofach: Vemag steht für Vielfalt

Vemag Maschinenbau präsentiert auf der Biofach in Nürnberg flexible Lösungen für die handwerkliche und industrielle Produktion....