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Develey

Grilltipps vom Butcher Wolfpack

In Kooperation mit Develey Food Service hat das WBC Team Butcher Wolfpack eine Grillbroschüre mit kreativen und trendigen Rezepte zusammengestellt....
Becksperience

Becksperience Nr. 2

Nach dem Erfolg seines Online-Live-Formates Becksperience im vergangenen September, bieten die Genussexperten von Beck Gewürze und Additive am 27. März...
Wildsommelier

Weiterbildung Wildsommelier

Kurs-Premiere in Augsburg: Die Fleischerschule des Fleischerverband Bayern bietet erstmals eine Weiterbildung zum Zertifizierten Wildsommelier an. Kursstart ist der 20....
Westfleisch

Jahr der Herausforderungen

Mit über 250 Einzelmaßnahmen hat Westfleisch ein Programm gestartet, mit dem die Genossenschaft ihre Profitabilität deutlich steigern will....

Schlachtviehpreise Bayern KW 10/2022

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
IFFA

Branchen-Highlight IFFA

Auf der IFFA vom 14. bis 19. Mai 2022 zeigen rund 900 Aussteller aus über 40 Ländern auf 116.000 m²...
Cem Özdemir

Cem Özdemir eröffnet Anuga FoodTec

Bundesernährungsminister Cem Özdemir wird am 26. April 2022 die Anuga FoodTec, die weltweit führende Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie,...
Fleisch-Marketing

Fleisch-Marketing 3/22 ist erschienen

Die zweite Ausgabe von Fleisch-Marketing in diesem Jahr, Nr. 3/2022, gibt es hier nun als E-Paper auf www.fleischnet.de....
Proteinen

IFFA 2022: Alternative Proteine

Prozesstechnik und Zutaten: Die IFFA vom 14. bis 19. Mai 2022 in Frankfurt am Main zeigt, wie die Herstellung von...
Julia Moore

Julia Moore

Seit 1. März 2022 ist Julia Moore als neue Sales Managerin bei TSC Printronix Auto ID an Bord. Die kommunikative...
Fleischsommelier

Noch mehr Fleischsommeliers

Gutes Fleisch ist nicht nur Genuss: Das ist seit Sommer 2016 das Credo der Weiterbildung zum Zertifizierten Fleischsommelier an der...

Zwölf Schritte zum nachhaltigen Schwein

Ideen aus Dänemark zum ESG-Reporting: Spezieller Maßnahmenkatalog soll zur Nachhaltigkeit in der Schweineproduktion beitragen....

Schlachtviehpreise Bayern KW 9/2022

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…...
Suedtiroler Speck Recla

Südtiroler Speck: Paul Recla ist neuer Präsident

Südtiroler Speck Konsortium zieht Bilanz: Deutschland weiterhin wichtigster Exportmarkt; Paul Recla zum neuen Präsidenten gewählt....
Goumetfleisch.de Ukraine Hilfe Spende

Gourmetfleisch.de spendet für Ukraine-Opfer

Online-Steakhändler: 5.000 Euro plus 2 Euro pro Bestellung gehen an das Ukraine-Hilfsprojekt von Caritas International....
InFamily Foods Kuehnl Reinert TFB

TFB-Gruppe heißt jetzt InFamily Foods

Umfirmierung plus künftig zwei Unternehmensmarken: The Family Butchers (TFB) für tierische Proteine, The Plantly Butchers (TPB) für den Plant-based-Bereich....
Metzger Cup Grill

Zum zweiten Mal nach 2021

Erneut führt der Fleischerverband Bayern mit dem Metzger Cup Grill & BBQ einen „Ableger“ seiner beliebten Qualitätsprüfung durch. Anmeldeschluss ist...
Ukraine Kiew Hilfe

Hilfe für Kiew

Die ukrainische Hauptstadt Kiew hat eine koordinierende humanitäre Stelle eingerichtet, um Bedürftige mit Grundnahrungsmitteln zu versorgen....
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