Das ergab eine im Auftrag von NCR durchgeführte Umfrage der GfK Marktforschung.
Demnach möchten 68 % der deutschen Verbraucher selbst entscheiden, wann und in welchem Umfang sie
Produktangebote und Dienstleistungen wahrnehmen. Selbstbedienung unterstützt sie nach ihrer Überzeugung in dieser Wahlfreiheit und ist damit Ausdruck für die Autonomie des Konsumenten. 70 % aller Befragten nehmen mindestens einmal pro Woche ein Selbstbedienungs-Angebot wahr. In der Gruppe der Erwerbstätigen sind es sogar fast 80 %. Der Siegeszug der SB-Systeme ist aus Verbrauchersicht einfach erklärt: Nach Ansicht von 77 % der Deutschen ermöglicht ihnen Selbstbedienung mehr Flexibilität und
Selbstbestimmung, und mehr als zwei Drittel schätzen es, mit Hilfe von SB aktiv zu sein statt zu warten.
Auch beim täglichen Einkauf im Supermarkt lehnen die Deutschen untätiges Warten ab und entscheiden selbstbewusst, wie und wann sie Produktangebote wahrnehmen. 67 % der Bevölkerung mischen bei
ihrer Wurst- und Käseauswahl zwischen abgepackter und Thekenware. 17 % sind bei ihren Einkäufen bereits komplett auf das SB-Angebot umgestiegen.
Ronny Paulusch wird CMDC-Judge
Der deutsche Diplom-Fleischsommelier und Gründer der in Wien ansässigen M.E.A.T. GmbH, Ronny Paulusch, wurde im Mai 2026 offiziell als Judge...
