In ruhiger und konzentrierter Atmosphäre können sich die Teilnehmer mit der Theorie und Praxis der Sensorik vertraut machen.
Trainiert wir in einem modernen Labor und unter den Bedingungen der betrieblichen Praxis.
Auf dem Themenplan stehen u.a. der Aufbau eines Panels, Diskriminierungsprüfungen, Hedonische Prüfungen, Rangordnungspüfung sowie die Methoden der Profilprüfung und die Vorgehensweise.
Die Teilnehmerzahl ist auf zwölf Personen beschränkt und die Anmeldung kann bis zum 31. August erfolgen.
Mehr Informationen können unter www.behrs.de abgerufen werden.
Mehr Wert an der Wursttheke: Neues Whitepaper zeigt, warum Qualität, Handwerk und Natürlichkeit über den Verkauf entscheiden
Ein neues Whitepaper beleuchtet, warum Qualität, handwerkliche Herstellung, natürliche Rohstoffe und eine überzeugende Kommunikation an der Fleischtheke heute entscheidende Erfolgsfaktoren...
