Privater Konsum steigt
Im März nahmen Bund und Länder 7,2 Prozent mehr Geld von Bürgern und Wirtschaft ein,...
Kennzeichnung von Geflügelfleisch
Vor allem bei Geflügelfleisch ist eine korrekte Auszeichung in der Theke ein absolutes Muss. Da es dabei immer wieder zu...
Real bietet Marinier-Service an
Real bietet jetzt bundesweit für Grillartikel einen besonderen Service ohne Aufpreis an: Die Kunden können ihr selbst ausgewähltes Fleisch direkt...
Einblicke in die Analyse
TÜV SÜD gibt vom 5. bis 8. Mai 2014 auf der CIBUS, einer internationalen Lebensmittelmesse, in Parma (Italien) Einblicke in...
Mittelfranken: Goldene Meisterbriefe
Als Dank für ihre jahrzehntelangen Verdienste um Ausbildung und Wirtschaft nahmen 23 Handwerksunternehmer ihre „Goldenen Meisterbriefe“ entgegen. Aus der Metzgerinnung...
Regulierung von Spekulationen
Das Europäische Parlament hat der neuen europäischen Finanzinstrumente-Richtlinie MiFID (Market in Financial Instruments Directive) zugestimmt. Die neugefasste Richtlinie reguliert unter...
Wiberg: Currywurst Sauce
Mit der neuen Currywurst Sauce inklusive zwei passenden Curries bietet der Salzburger Gewürzprofi erstmals eine Innovation im Snacking-Bereich an. Die...
Kaufkraft: Österreich vor Deutschland
Nach den jetzt veröffentlichten GfK Kaufkraftdaten für Österreich und die Schweiz gibt es zwischen den beiden Nachbarstaaten ebenso deutliche Kaufkraftunterschiede...
Mertens zum Parmaschinken-Spezialisten gekürt
Der Verband der Parmaschinken-Hersteller, das Consorzio del Prosciutto di Parma, hat Olaf Mertens, Inhaber und Geschäftsführer des Feinkosthauses Ahrend in...
Norma öffnet Regionalfenster
Norma informiert auf den Verpackungen mit dem blauem Regionalfenster bis ins Detail darüber, woher ihr gekauftes Hähnchenfleisch stammt....
Deutsche misstrauen US-Lebensmittelstandards
Nur zwei Prozent der deutschen Bevölkerung vertrauen bei der Lebensmittelsicherheit den US-Standards....
Gewichtsreduzierte Kühlfahrzeuge
Kühlfahrzeuge sind dann optimal, wenn Kälteverlust und Gewicht so gering wie möglich sind unter Beibehaltung der notwendigen Robustheit. Weniger Gewicht...
Gebrauchttechnik zum Anfassen
Vom 5. bis 7. Mai findet die USETEC 2014 in Köln statt. Zur Weltmesse für Gebrauchttechnologie erwarten die Veranstalter Hess...
Frohe Ostern!
Das Fleischnet-Team wünscht schöne Feiertage!...
Für mehr Sicherheit auf den Straßen
Mit dem Transporter Training on Tour bietet der Mercedes-Benz Deutschland Vertrieb Transporter und Vans seit elf Jahren ein kostenloses Fahrsicherheitstraining...
Schlachtviehpreise Bayern KW 15/2014
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Neue Marktbilanz
Im Jahr 2013 standen Unternehmen der Vieh- und Fleischwirtschaft weltweit vor neuen Herausforderungen....
Food Ingredients als neues Segment
Die kommende Anuga FoodTec vom 24. bis 27. März 2015 in Köln platziert das Thema „Food Ingredients“ als neues Angebotssegment....
Lieferservice nun auch in Bremen
Bremen wird die dreizehnte Stadt sein, in der die Rewe ihren Lieferservice anbietet. Die erste Auslieferung erfolgt am 22. April....
Verkauf des Heat Exchanger-Bereichs
Die GEA Group Aktiengesellschaft verkauft ihren Geschäftsbereich Heat Exchangers an von Triton beratene Fonds....
Fein zerkleinert
Die Schneidtechnik der Seydelmann Feinstzerkleinerer produziert kontinuierlich Emulsionen von hoher Qualität....
Belgier essen weniger Fleisch
Im zurückliegenden Jahr hat der Belgier im Schnitt 21,6 kg Fleisch zu Hause verzehrt, ein Minus von 4,4 Prozent gegenüber...
Nachwuchsmangel und bürokratische Hürden
Am 10. April lud die Metzgerinnung Passau ihre Mitglieder zur Jahreshauptversammlung in den Landgasthof Spetzinger. Neben den Neuerungen bei der...
Restlos gut essen
Am 27. Juni 2014 tagen in Kulmbach zum Auftakt der 3. Bayerischen Ernährungstage unter dem Titel „Restlos gut essen"....
Größte Ernährungswirtschaft Europas
6.000 deutsche Lebensmittelhersteller füllten vorläufigen Schätzungen zufolge im Jahr 2013 mit rund 170.000 Produkten die Regale in deutschen Supermärkten....
Osterlamm stark nachgefragt
Die Nachfrage an Lammfleisch fällt zu Ostern traditionell lebhaft aus und kann vom heimischen Aufkommen bei weitem nicht gedeckt werden....
Bärchen-Mobil ist unterwegs
Die Privat-Fleischerei Reinert hat seine Bärchen-Range um ein neues Snacking-Produkt erweitert. Eine Promotion-Aktion soll nun für bundesweite Aufmerksamkeit sorgen....
BGN senkt Beiträge
Die wirtschaftliche Entwicklung im vergangenen Jahr hat positive Auswirkungen auf die Beitragsberechnung der BGN. Bereits zum dritten Mal in Folge...
Zentrag wächst weiter
Trotz eines insgesamt schwierigen Geschäftsjahres knüpfte die Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischergewerbes, Zentrag eG, mit den ihr angeschlossenen 53 Wirtschaftsorganisationen 2013...
Wechsel der Fleischbehälter
13 Unternehmen der Fleischbranche haben sich verpflichtet, ab dem 1. Juli 2014 nur noch hellblaue E Performance Behälter nach GS1...
