Tegut lässt Umsatz von Migros wachsen
Die Migros wächst weiter: 2013 verzeichnete die gesamte Gruppe ein Umsatzwachstum von 6,9 % und erwirtschaftete insgesamt CHF 26,7 Milliarden....
Schlachtviehpreise Bayern KW 03/2014
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Danish Crown legt Werke still
Danish Crown will den dänischen Teils der Unternehmensgruppe umstrukturieren, um die Überkapazität zu reduzieren....
Kamelsalami aus Australien
Auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin werden auch wieder einige „Exoten“ präsentiert....
Knackwurst vom Strauß?
Seit Beginn des neuen Jahres hat der Knieperkohl wieder Hochsaison. Diesmals mit Knachwurst vom Strauß!...
Remis im Wurstduell
Das Wurstduell „Dampfwurst gegen Weißwurst“ im Rahmen der Internationalen Grünen Woche in Berlin endete mit einem Unentschieden. Der Landesinnungsmeister von...
Handwerk trifft Wissenschaft
Wie Wissenschaft und Handwerk voneinander profitieren können, zeigte sich jüngst beim Besuch des bayerischen Fleischerhandwerks im Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und...
Grüne Woche eröffnet
Die Internationale Grüne Woche Berlin (IGW) hat ihre Tore geöffnet....
Erfolgreiche Verkaufsleiter/innen
Bei der Zeugnisübergabe für die Absolventen des 25. Verkaufsleiter/innen-Kurses der Fleischerschule Augsburg in der Handwerkskammer für Schwaben hob der bayrische...
B2B-Portal für Verpackungsmaschinen
Um seinen internationalen Kunden die Bestellung von Ersatz- und Verschleißteilen zu erleichtern, hat Multivac im Internet ein B2B-Portal mit integriertem...
Bell mit Umsatzzuwachs
Der Schweizer Fleischverarbeiter Bell hat 2013 den Umsatz aus Warenverkäufen um 3,7 Prozent auf CHF 2,62 Mrd. gesteigert....
DFV-Betriebsberater: Hans Christian Blumenau
Mit Hans Christian Blumenau hat der Deutsche Fleischer-Verband seine Beratungskompetenz im Bereich der Betriebswirtschaf erweitert. Der 31-jährige Wirtschaftsingenieur absolvierte nach...
Österreichts Exporte im Steigflug
Nach dem wirtschaftlich eingetrübten Jahr 2012 war 2013 für die österreichischen Lebensmittelexporteure von Stabilisierung und leichtem Aufschwung geprägt....
Positive Bilanz
Um die Lebensmittelwirtschaft als Gesamtbranche wahrnehmbarer machen, plant der Verein Die Lebensmittelwirtschaft 2014 gemeinsame Branchenzahlen und Indizes zu entwickeln....
GEA steigert Auftragseingang
Anlässlich einer Investorenkonferenz in New York meldete der Düsseldorfer Maschinenbaukonzern GEA für das Geschäftsjahr 2013 einen vorläufigen Auftragseingang von mehr...
Promotion-Programm für Markenfleisch
Mit diversen Aktionen zeigte die Marke Charoluxe auch 2013, dass sie dem deutschen Handel nicht nur hochwertiges Rindfleisch liefert, sondern...
Bedeutender Wirtschaftsfaktor
Die Lebensmittelwirtschaft zählt zu den wichtigsten Beschäftigungszweigen in Deutschland....
322. Meisterkurs gestartet
An der Fleischerschule Augsburg hat der 322. Meistervorbereitungslehrgang für Fleischer begonnen. Vor den über 50 Meisterschülern liegen 13,5 Wochen Unterricht....
Tierschutz auch ein Kaufkriterium
Ein Jahr nach der Einführung des Tierschutzlabels durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft und dem Deutsche Tierschutzbund ziehen die...
Einigung über Mindestlohn
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und der Bundesverband, der Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss e.V. (ANG) haben eine Einigung über die Eckpunkte...
JBT Food Tech beruft neuen Geschäftsführer
JBT Food Tech beruft Frank Lehnen ab dem 01.01.2014 zum neuen Geschäftsführer der Länder Deutschland, Österreich, Schweiz und der Niederlande....
Umsatzplus für Einzelhandel
Der deutsche Einzelhandel steigerte seinen Umsatz 2013 im Vergleich mit dem Vorjahr....
Schlachtviehpreise Bayern KW 02/2014
Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Wettbewerb für kreative Grilltheken
Nach der erfolgreichen Premiere im vergangen Jahr schreibt Fleisch-Marketing auch 2014 den Kreativ-Award International „Beste Grill-Theke“ aus....
Niedersachsen: Neue Gebührenordnung geplant
Nach einer Anfrage im Herbst 2013 zu einem persönlichen Gespräch aufgrund rechtlicher Veränderungen, trafen sich die Spitzen des LIV Niedersachsen-Bremen...
Vion hat Ingredients verkauft
Der Aufsichtsrat und Vorstand der Vion N.V. haben den Abschluss des Verkaufs von Vion Ingredients an Darling International bekannt gegeben....
Stockmeyer Wissenschaftspreis 2014
Mit der Verleihung des Wissenschaftspreises will die Heinrich-Stockmeyer-Stiftung praktikable Lösungsansätze und anwendungsorientierte Forschung auszeichnen....
Die Zukunft des stationären Handels
Das Trendforschungsinstituts „2b AHEAD ThinkTank“ hat eine neue Trendstudie zur Zukunft des stationären Handels veröffentlicht....
Crossmediale Kampagne
Edeka ist mit einer neuen Kampagne in das Jahr gestartet, bei der der Preis des Eigenmarken-Sortiments im Vordergrund steht....
Werbung mit der Feuerwehr
Im April ernannte die Kreisfeuerwehr das Pinneberger Fleischerfachgeschäft Raabe zum „Partner der Feuerwehr“. Dafür bedankte sich Peter Raabe nun mit...
