Hellmann Salami ohne allergene Inhaltsstoffe Laktose, Gluten und Sellerie Wurstprodukte unterstützen eine gesunde Ernährung, die nicht nur gut schmeckt, sondern...

Bündelung der Kompetenzen: Norka und Bäro beschließen Vertriebspartnerschaft im deutschen Markt....

Der Deutsche Fleischer-Verband hat die politische Arbeit mit der neuen Bundesregierung aufgenommen. Direkt nach ihrer Ernennung gratulierte DFV-Präsident Heinz-Werner Süss...

Seit 1954 bietet Gilde als Partner für das verarbeitende Fleischerhandwerk ein umfassendes Angebot and Produkten, Dienstleistungen und Problemlösungen....

Das zur ICL Food Specialties gehörende Unternehmen BK Giulini GmbH übernimmt im Januar 2014 (vorbehaltlich der kartellrechtlichen Zustimmung) das operative...

Mit der neuen HALAL EXPO STUTTGART startet die Messe Stuttgart die erste Fachmesse für islamkonforme Produkte und Dienstleistungen im deutschsprachigen...

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Agrofood & plastprintpack West Africa setzt neuen Maßstab für Ghana und Westafrika...

Mit seinem innovativen Store-in-Store-Konzept geht Dirk Ludwig einmal mehr ungewöhnliche Wege in Sachen Vertrieb und hat jetzt sein zweites Ludwig-Depot...

Im Rahmen eines Symposiums des Leibniz-Forschungsverbunds „Nachhaltige Lebensmittelproduktion und gesunde Ernährung“ am 06. Dezember 2013 in Berlin diskutierten führende WissenschaftlerInnen...

Die 20 Finalisten des Wettbewerbs "Sterne des Handwerks" sind benannt: Einer davon ist eine Metzgerei in Schlüchtern....

Ein Fünftel der weltweiten Fleischproduktion von 263 Millionen Tonnen pro Jahr wird nicht verzehrt, sondern weggeworfen. Dies entspricht dem Gewicht...

Die diesjährige Verpackungsveranstaltung der GEA Food Solutions GmbH in Biedenkopf/Wallau stand Ende des Jahres 2013 unter dem Motto „Effizienzsteigerung“....

Die Schneidmischer von K+G Wetter eignen sich zur Herstellung von Wurstbräten aller Art. Die unterschiedlichen Maschinentypen SM 33 und 45...

Eine neue wissenschaftliche Untersuchung zeigt, dass das aktuelle Ernährungsverhalten der Deutschen nicht nur gesünder, sondern auch umweltfreundlicher als noch vor...

„Die Zukunft des Fleischerfachgeschäftes“, lautete der Titel des Seminars, zu dem der Obermeister der Metzgerinnung ArberLand, Stefan Einsle, seine Kollegen...

Die Produktion von Enten ist 2013 deutlich gesunken: Von Januar bis Oktober lagen die Schlachtungen bei 35.819 t – ca....

Die betriebswirtschaftliche Entwicklung der Teilnehmerbetriebe des DFV-Betriebskostenvergleiches verlief im vergangenen Jahr uneinheitlich. Die Ergebnisse bleiben etwas hinter den Erwartungen zurück....

Immer mehr Lebensmittelproduzenten machen ihren Lieferanten Vorgaben, die eine nachhaltige Produktionsweise sicherstellen sollen. Wie sich Unternehmen dafür wappnen können, steht...

Der Pferdefleischskandal im Januar 2013 hat es erneut gezeigt: Lebensmittelskandale machen nicht an den nationalen Grenzen halt....

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

100 Jahre ist es her, dass der Schlachthof in der Anwesenheit von vielen Honoratioren eröffnet wurde. Ein Großteil der Kunden...

Flanderns Agrar-Marketing-Büro (VLAM) hat seine Internetseite „freshfrombelgium“ vollständig überarbeitet und neu gestaltet....

Jedes Jahr führt die Fleischer-Innung Köln ihren Rot- und Blutwurst-Wettbewerb durch. Im Beisein von rund 100 Gästen im Restaurant „Zur...

REVEN® Deutschland - Vergangene Woche einigten sich Dr. Iyad Al-Attar aus Kuwait und Sven Rentschler auf eine exklusive Vertriebsvereinbarung für...

Zwei neue Leberwurst-Varianten führt Höhenrainer Delikatessen in seinem Sortiment: die feine Puten-Gourmet-Leberwurst mit erlesenen Naturgewürzen und die grobe Puten-Landleberwurst, die...

Vom 27. bis zum 29. August 2014 findet in Frankfurt am Main der Fachkongress Arbeitsschutz Aktuell unter dem Motto: „Wandel...

Die 12. Internationale Fresenius-Konferenz "Food Safety and Dietary Risk Assessment" vom 5. bis 6. März 2014 in Mainz stellt aktuelle...

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......