Zukunftstage mit gelungenem Auftakt
Mehrere hundert Besucher sind der Einladung zum ersten Branchentreff nach Oberhausen gefolgt....
Online-Portal von Azubis für Azubis in der Systemgastronomie gestartet
Gast-Star ist der Name der neuen Ausbildungsinitiative von 21 Ausbildungsunternehmen unter dem Dach der Fachabteilung Systemgastronomie im Deutschen Hotel- und...
Für die Gastronomie als Weltkulturerbe
150 Grands Chefs Relais & Châteaux haben die gemeinsame Erklärung zugunsten der französischen Initiative für die Eintragung der Gastronomie als...
Renommierter Partner fuer Reinigungsspezialisten
Mit Kozik aus Castrop-Rauxel konnte Nilfisk-Alto jetzt einen weiteren Fachhaendler gewinnen....
Deutsche Fruchtsaftindustrie setzt auf hohes Qualitätsniveau
Nach einem für die Betriebe betriebswirtschaftlich erneut sehr schwierigen Jahr setzt die Fruchtsaftindustrie die Priorität weiterhin eindeutig auf höchste Qualität....
Neue Seafood- optimierte Kartoffel-Spezialitäten
Engelfrost erweitert sein Seafood-Sortiment im Mai 2008 um die vier neuen Spezialitäten Engelfrost Garnelenspieß, Engelfrost Lachs delight, Engelfrost Kibbelinge und...
Der limitierte Maggi Asia-Fond
Rechtzeitig vor Beginn der Olympischen Spiele führt Nestlé Professional ab Juli 2008 das Produkt Maggi Asia-Fond ein. Dieses Convenienceprodukt lässt...
Steirische Säfte, Moste und Edelbrände
Insgesamt reichten 179 steirische Spitzenbetriebe das sind um 21 mehr als im Vorjahr mehr als 700 Proben ein....
Deutsche vertrauen auf persoenliche Empfehlungen
Konsumenten-Empfehlungen spielen bei Kaufentscheidungen branchenuebergreifend eine wichtige Rolle....
DIL bei Abenteuer Wissen
Lebesmittel sollen immer verfuegbar sein, in bester Qualitaet, zu niedrigen Preisen, stets frisch und moeglichst lange haltbar. Dieser Problematik nimmt...
Im 1. Quartal 2008 mehr Gefluegel- als Rindfleisch erzeugt
Im ersten Quartal 2008 wurden in Deutschland insgesamt knapp 1,9 Mio. t Fleisch aus gewerblichen Schlachtungen erzeugt, 2,9 % mehr...
PFT in Rindern
Innerhalb des vom Umweltministerium veranlassten PFT-Monitorings wurden 673 Rueckstellproben von Rindern und Schweinen, die im Rahmen eines Nationalen Kontrollplans ohnehin...
Putenverbrauch hat sich erholt
Der Putenmarkt in Deutschland hat sich im vergangenen Jahr nicht so gut wie der Haehnchenmarkt von den Absatzeinbruechen, ausgeloest durch...
Deutsche Grillmeisterschaft in Monheim am Rhein
Auf der 13. Deutschen Grillmeisterschaft, die vom 24. bis 25. Mai 2008 in Monheim am Rhein stattfindet, trifft sich die...
DEHOGA und IHA mahnen Änderungen der Gewerbesteuer an
Wir bedauern sehr, dass es der Koalition an Einsicht oder Mut fehlt, um mittelstandsfreundliche Korrekturen bei den Unternehmens- steuern vorzunehmen,...
Richtig ausgezeichnet
Das nordrhein-westfaelische Verbraucherschutzministerium hat eine Broschuere fuer Einzelhandelsunternehmen veroeffentlicht, mit der es die Haendler ueber die richtige Preisauszeichnung informiert....
Hygiene-Tipps fuer Grillabende
Ein kostenloses Faltblatt des MUNLV Tipps fuer den richtigen Umgang mit Speisen und Getraenken auf Veranstaltungen wie Schul- und Strassenfesten...
Personalwechsel in der Pressestelle des FEI
In der Pressestelle des Forschungskreises der Ernaehrungsindustrie e.V. (FEI) hat es einen Personalwechsel gegeben....
Fraenkische Schmankerl per Postpaket
Nun gibt es nicht nur Spezialitaeten aus aller Herren Laender im Versandhandel zu kaufen, sondern auch die gute deutsche Wurst....
BEECK kreiert “Salate der Saison”
BEECK, erweitert zum Sommer das umfangreiche Sortiment der Saison-Salate. Fangfrische Garnelen, verschiedene Gemüsesorten, leckere Pasta sowie abwechslungsreiche Dressings machen dem...
EU-Schafproduktion geht weiter zurueck
Die Produktion von Schaf- und Ziegenfleisch in der EU wird in den kommenden Jahren weiter zurueckgehen....
Reportage
Keine Erhoehung der Mautkosten fuer LKW
Markus Ferber, Vorsitzender der CSU-Gruppe im Europaeischen Parlament, hat sich gegen eine zusaetzliche Belastung des Transportgewerbes durch eine Erhoehung der...
Michael Witzel mit neuem unternehmerischem Engagement
Michael Witzel und hat mit weiteren Partnern die Beteiligungsgesellschaft Sensus gegruendet....
Frank Rombach-Hekele wird mit einem Euro-Toques Stern ausgezeichnet
Frank Rombach-Hekele, Gasthof zum Kreuz, St. Peter, wurde in einem feierlichen Rahmen zum Euro-Toques Chefkoch ernannt und erhielt seinen ersten...
Neuer Vorstand beim VDOE
Die Mitgliederversammlung des Verbandes der Oecotrophologen e.V. (VDOE) hat am 26. April 2008 im Anschluss an den Bundeskongress Demografischer Wandel...
Hoehere Sicherheitsanforderungen fuer Maschinen
Maschinen- und Anlagenbauer sollten sich bereits jetzt mit den Anforderungen der EU-Maschinenrichtlinie 2006/42/EG vertraut machen und ihre Produkte entsprechend anpassen....
ERFOLGREICHE WEINBÖRSE DER PRÄDIKATWEINGÜTER IN MAINZ
Die am Montagabend zu Ende gegangene größte Fachmesse für Deutsche Spitzenweine weltweit war ein voller Erfolg. Erneut konnte in diesem...
Titelkaempfe in der Grillhauptstadt
Vom 24. bis 25. Mai 2008 findet in Monheim am Rhein die 13. Deutsche Grillmeisterschaft statt, die von der German...
Bremer Jugendförderung unter neuer Leitung
Am 22.April trafen sich gut 30 Mitglieder des Koch-Club, Bremen e.V. zur Jahreshauptversammlung 2008. Im Caféraum des "Kuhhirten" wurden unter...
