Mahl-Zeit!
Frisch gemahlen entfalten Gewürze ihr Aroma am besten. WIBERG bringt eine neue Pfeffer-Mühle mit Keramik-Mahlwerk auf den Markt....
Neu von Baker & Baker
Der Crazy Carrot Cake von Baker & Baker, ein kleiner Karottenkuchen mit Käsekrem-Haube und karottisiert gefärbten Kokosraspeln, hat einen Bruder...
Der Olymp des frischen Geschmacks
Rechtzeitig zur Olympiade 2004 in Athen hat sich Grossmann Feinkost etwas Besonderes für die gehobene Küche von Gastronomie, Hotellerie und...
Ein orgineller Glasteller
Die Achenbach Delikatessen-Manufaktur begeht in diesem Jahr ihr 50-jähriges Jubiläum. Aus diesem Anlass wurde der Jubiläumsteller Glas Doublette geschaffen. Ob...
Kartoffelverarbeitung von Nestlé
Die Geschäftsführungen von Nestlé Nederland und Aviko haben ihre Mitarbeiter über das Interesse von Aviko an einem Teil der Kartoffelaktivitäten...
Kooperationsvertrag unterzeichnet
Der Kooperationsvertrag zwischen dem Bundesverband der Innungskrankenkassen (IKK), Bergisch Gladbach und der Inter Krankenversicherung aG, Mannheim ist perfekt....
Argentinisches Rindfleisch mit Etikettierung
Die Orgainvent Latinoamérica (Oila) argentinische Tochtergesellschaft der Orgainvent GmbH mit Sitz in Bonn verwendet jetzt das nach deutschem...
Transparenz gewünscht
Für 71% der Verbraucher ist ein Stufen übergreifender Kontrollansatz, den das QS-System für Lebensmittel bietet, bei der Lebensmittelproduktion wichtig....
Geschäftsführer gewechselt
Der neue Vertriebsleiter von SoftM Österreich wurde zum 1. April Gerald Morgner....
Programm 2004
Hochdruckreiniger, Nass-/Trocken- und Waschsauger, Dampfreiniger sowie Kehrmaschinen für den professionellen Benutzer sind im neuen Programm 2004 von Kärcher zu finden....
Handlungsbedarf
Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) und die Eurotoques Stiftung haben die Bauern aufgefordert, die Bekanntgabe von GentechnikAnbauversuchen über die Staatshaftung...
Der erste Schon-Kaffee speziell für Vollautomaten
Die Stuttgarter Kaffeerösterei "Hochland" serviert den ersten, speziell für die Zubereitung in Kaffee-Vollautomaten gerösteten Wohlfühl-Kaffee. "Holanka Viva" heisst die neue,...
Meisterschaft im Ausbeinen
Unter der Schirmherrschaft der Deutschen Vieh- und Fleischhandelsbund e.V. (DVFB) und der Bundesfachverband Fleisch e.V. (BFF) findet am 18. September...
Franziskaner Weissbier startet SMS-Zehnkampf
Im August ist es endlich wieder soweit: Die besten Sportler weltweit kämpfen in Athen um olympisches Gold! Als Vorbereitung auf...
Bizerba mit neuem Vertriebs-Geschäftsführer
Matthias Harsch hat die Geschäftsführung Vertrieb der Bizerba GmbH &Co. KG mit Hauptsitz in Balingen übernommen....
Hirschfleisch aus Neuseeland:
Die neuseeländische Hirschfleischindustrie startet in diesem Jahr von Juni bis einschließlich August eine bundesweit angelegte Sommerkampagne für den Lebensmitteleinzelhandel (LEH)....
Erster, große Köchetreff in Bremen
Vor den Pavillions am Sattelplatz der GaloppRennbahn Bremen trafen sich am 1. Juni 2004 rund 100 KollegenInnen zum ersten gemeinsamen...
Drei Mal anders, drei Mal richtig gut
Seit Main hält das engelfrost-Sortiment drei weitere Kreationen bereithält. Alle drei Neuheiten sollen durch beste Fischfilets, die durch attraktive Zusatznutzen...
Festival der guten Küche im Spreewald
Gestern war es mal wieder soweit: Die Initiative EUROTOQUES rief zum nunmehr 7. Europäischen Kochfestival auf. Mit von der Partie...
Schweizer Spezialitäten am Flughafen Hamburg
Die Mövenpick Verkehrsgastronomie übernimmt zum Anfang 2005 die Restaurants im Terminal 4 des Flughafen Hamburg....
Bä.Ro mit neuer Geschäftsführung
J. Manuel von Möller wurde zum neuen Geschäftsführer der Bä.Ro GmbH & Co. KG berufen....
Die doppelte Welle
Beim Schneiden in der Profiküche kommt es auf die Klinge an. Genauer gesagt, auf den richtigen Schliff. WMF Hotel präsentiert...
Warum Weniger wirklich Mehr ist
Für das neue Leha-Schlagfix gilt der Lehrsatz Weniger ist Mehr in vielfacher Hinsicht. Mitte Mai haben sich Hajo Weymann (HaWe...
Latte Macchiato & Co in Sekunden
Ein Spezialitäten-Gerät, das rund um die Uhr sechs verschiedene Heißgetränke zubereitet. Da ist für jeden garantiert etwas dabei, denn zur...
Erfa-Kreise in Bayern
"Wir dürfen uns nicht als Konkurrenten sehen, sondern müssen gemeinsam stark sein!" formulierte einer der Teilnehmer sein Selbstverständnis als Fünf-Sterne-Fleischer....
Internationales Netzwerk
Im Einsatz für natürliche Kältemittel wird Eurammon, die europäische Initiative für natürliche Kältemittel, zukünftig durch die spanische Kältevereinigung Asociacion Nacional...
IFFA 2004 – Fleisch im Blick
Die Iffa/ Iffa-Delicat 2004 stellt vom 15. bis 20. Mai ihre Position als Leitmesse der Fleisch-Industrie unter Beweis. Wir geben...
So is(s)t Österreich
Die Besten Nachwuchskräfte des Landes demonstrieren das hohe Ausbildungsniveau im österreichischen Gastgewerbe in Linz....
Sicherheit und Zuschüsse bei Beratung
Bei einer gemeinsamen Veranstaltung in der Evenord in Nürnberg zeigten das Rationalisierungskuratorium der Wirtschaft Bayern (RKW Bayern) und die Fritz...
Fleischwirtschaft optimistisch
Die Unternehmen der deutschen Fleischwirtschaft können optimistisch in die Zukunft schauen....
