Die Auszeichnung "Trophées de l’Esprit alimentaire – The French Food Spirit Awards" ist eine außergewöhnliche, hochkarätige Initiative, die seit 2003 Nicht-Franzosen dafür auszeichnet, dass sie einen erheblichen Beitrag leisten die Besonderheiten der französischen, kulinarischen Kultur wach zu halten: den "Esprit alimentaire" – die Esskultur.
Die Auszeichnungen werden dieses Jahr am 7. Dezember 2005 in Paris, Quai d’Orsay, von Herrn Philippe Douste-Blazy, dem französischen Außenminister, feierlich verliehen. Die Nominierungen aus der ganzen Welt, wurden am 14. September 2005 der internationalen Jury, die im Senat unter Vorsitz von Senator Jean François-Poncet tagte, präsentiert.
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