In den Räumen der ehemaligen Metzgerei Grieser in Vierkirchen in Landkreis Dachau eröffnete die Metzgerei Braun aus Sulzemoos-Wiedenzhausen ihren zweiten 24/7- Dorfladen. Dafür mietete Metzger- und Obermeister Werner Braun, der auch stv. Landesinnungsmeister des Fleischerverband Bayern ist, eine Fläche von 25 qm und kann zudem das nebenan liegende Kühlhaus zum Lagern nutzen. Unweit der Kirche, einer Bäckerei und des Rathauses, haben die Bürger hier nun die Möglichkeit regional erzeugte Fleisch- und Wurstwaren rund um die Uhr zu kaufen. Die Metzgerei von Markus Grieser hatte zum 31.12.2025 geschlossen. „Vierkirchen, ohne Metzger – das geht gar nicht. Wir hoffen, dass die Leute hier nun wieder gut mit Produkten in Metzgerqualität versorgt sind“, betonte Werner Braun.
Regionale Vielfalt
Wie im ersten Tiny-House-Smartstore neben der Metzgerei in Wiedenzhausen (Eröffnung: Nov. 2025), betritt die Kundschaft auch den neuen 24/7-Dorfladen mit der ec-Karte ohne Online-Vorregistrierung. Die Produkte sind in sechs Kühlschränken, zwei Tiefkühlschränken und mehreren Holzregalen zu finden: Aufschnittware, Portionswürste, Grillspezialitäten, Käse, Getränke, Senf, Nudeln, Eier, Sauerkonserven, Eis, Burger-Patties und -Buns, Spätzle in Varianten oder auch fertige Gerichte wie Kalbsrahmgeschnetzeltes oder Gulasch u.v.m.
Alle Produkte sind mit einem RFID-Etikett versehen – die Voraussetzung für das bargeldlose Bezahlen am Terminal (Technik: Smartstore24). Diese ermöglicht auch eine reibungslose und effiziente Bestandspflege via Smartphone oder am PC. Die Waren werden täglich angeliefert und von einer einheimischen Mitarbeiterin eingeräumt. Ein Metzger aus der Metzgerei Grieser arbeitet nun zudem in der Metzgerei Braun.
Die Eröffnung
Maßgeblich in die Entscheidung für diesen neuen 24/7-Dorfladen eingebunden war auch Martin Braun, Werner Brauns Nachfolger in der Metzgerei Braun. Beide freuten sich über den großen Zuspruch bei der Eröffnung an einem Freitagvormittag, zu der rund 60 Einheimische gekommen waren. Die meisten davon kauften nun auch erstmals hier ein. Als Ehrengäste mit dabei waren Vierkirchens Bürgermeister Harry Dirlenbach sowie sein Bürgermeisterkollege Dieter Kugler aus der Nachbargemeinde Röhrmoos. Bei Leberkässemmeln, Broten mit Hausmacher Wurst und Bier klang die Eröffnung zünftig-bayerisch aus.
Im Bild (v.li.): Bürgermeister Harry Dirlenbach (Vierkirchen), Werner Braun, Markus Grieser und Bürgermeister Dieter Kugler (Röhrmoos)
