Nach dem Ende der Fußball-Weltmeisterschaft ziehen die Fachbetriebe des hessischen Fleischerhandwerks eine durchweg positive Bilanz. Wie eine telefonische Umfrage des Fleischerverbandes Hessen bei Mitgliedsbetrieben ergab, waren vor allem Grillartikel der absolute Renner. Aufgrund des fast durchgängig hochsommerlichen Wetters wurde das WM-Gucken oft nach draußen verlegt und dazu der Grill angeworfen. Auf den Rost kam dabei alles, was sich grillen lässt. Aufgrund des langen Zeitraumes von vier Wochen blieb es nicht bei den Klassikern wie Bratwurst und Steaks, sondern es wurde gerne auch mal variiert. Deshalb hatten zahlreiche Fleischer-Fachgeschäfte spezielle, bereits fix und fertig vorbereitete Artikel wie Spieße oder auch gefüllte Schweinelende sowie die dazugehörigen Salate ins Sortiment genommen, die bei den Fußball-Fans auch große Zustimmung fanden.
Besonders gut lief naturgemäß der Absatz dort, wo örtliche Vereine WM-Partys mit Großbildleinwänden organisiert und dazu die Grillartikel beim Metzger geordert hatten.
Insgesamt hat die Fußball-WM und die damit einhergehende Grill-Leidenschaft das Absatzloch, das aufgrund des heißen Wetters zu erwarten gewesen wäre, mehr als ausgeglichen. Somit kann auch das hessische Fleischerhandwerk der allgemein gezogenen positiven Bilanz dieser WM in Deutschland voll und ganz zustimmen.
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