KW 36/2012 – 03.09.2012 bis 09.09.2012
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 19.550 | 95,0 | 1,94 – 2,00 | 1,97 | +0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 7.728 | 95,5 | 1,93 – 1,98 | 1,96 | +0,01 | ||
| gesamt | 27.278 | 95,1 | 62,0 |
1,94 – 2,00 |
1,96 | 0,00 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 7.311 | 95,5 | 1,92 – 1,96 | 1,94 | +0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 6.484 | 95,8 | 1,90 – 1,94 | 1,92 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.681 | 96,2 | 1,87 – 1,91 | 1,90 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.304 | 96,2 |
1,85 – 1,89 |
1,88 | +0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.042 | 96,7 | 1,82 – 1,86 | 1,85 | 0,00 | ||
| gesamt | 26.822 | 96,0 | 57,9 | 1,89 – 1,92 | 1,91 | +0,01 | |
| S + E |
gesamt | 54.100 | 95,6 | 60,0 | 1,94 | +0,01 | |
| U |
53 bis unter 55% | 3.729 | 96,9 | 1,77 – 1,82 | 1,81 | 0,00 | |
| 50 bis unter 53% | 1.964 | 97,0 | 1,68 – 1,76 | 1,72 | -0,01 | ||
| gesamt | 5.693 | 97,0 | 53,3 | 1,74 – 1,79 | 1,78 | 0,00 | |
| R | gesamt | 535 | 97,6 | 48,3 | 1,52 – 1,61 | 1,55 | -0,01 |
| O | gesamt | 26 | 99,3 | 43,6 | 1,32 – 1,48 | 1,36 | -0,01 |
| P | gesamt |
|
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| S – P | gesamt | 60.354 | 95,7 | 59,2 | 1,92 |
+0,01 |
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| M | Sauen | 611 | 176,7 | 1,32 – 1,55 | 1,47 | -0,01 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 61.011 | 96,5 | 1,91 | +0,01 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 123 | 456,3 |
4,02 – 4,16 |
4,11 |
+0,02 |
| E3 | 140 | 468,5 | 4,01 – 4,16 | 4,11 | +0,02 |
| U2 | 1.459 | 418,5 | 3,97 – 4,13 | 4,08 | +0,01 |
| U3 | 1.420 | 432,0 | 3,92 – 4,13 | 4,05 | 0,00 |
| U4 | 76 | 444,9 |
3,93 – 4,25 |
4,04 | +0,01 |
| R2 | 1.135 | 370,0 | 3,90 – 4,09 | 4,02 | +0,02 |
| R3 | 512 | 388,0 | 3,90 – 4,11 | 4,01 |
+0,01 |
| O2 | 253 | 316,8 | 3,57 – 3,75 | 3,65 | 0,00 |
| O3 | 95 | 349,4 | 3,69 – 3,80 | 3,72 | +0,03 |
| P2 |
55 |
255,9 | 3,07 – 3,24 | 3,10 | -0,08 |
| E-P ges. |
5.396 | 402,1 | 4,02 | +0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 8 | 463,3 | |||
| E4 | 12 | 513,0 | |||
| U3 | 362 | 421,6 | 3,67 – 3,76 | 3,73 | -0,02 |
| U4 | 245 | 439,9 | 3,62 – 3,76 | 3,71 | -0,03 |
| R2 | 568 | 343,9 | 3,50 – 3,63 | 3,58 | -0,02 |
| R3 |
1.128 |
364,9 |
3,54 – 3,67 |
3,60 | -0,02 |
| R4 | 189 | 386,2 |
3,55 – 3,67 |
3,61 | -0,02 |
| O1 | 754 | 283,7 | 3,20 – 3,29 | 3,25 | -0,01 |
| O2 | 965 | 298,5 | 3,27 – 3,43 | 3,37 | -0,01 |
| O3 | 709 | 322,4 | 3,33 – 3,48 | 3,40 | -0,02 |
| P1 | 972 | 232,4 | 2,47 – 2,67 | 2,56 | -0,01 |
| P2 | 473 | 253,8 | 2,67 – 2,86 | 2,76 |
-0,02 |
| E-P ges. |
6.794 |
319,2 | 3,36 | 0,00 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 8 | 352,4 | |||
| U2 | 24 |
304,1 |
3,81 – 4,23 | 3,95 | +0,05 |
| U3 | 358 | 345,1 | 3,76 – 3,89 | 3,84 | 0,00 |
| U4 | 253 | 378,0 | 3,77 – 3,85 | 3,82 | +0,01 |
| R2 | 188 | 283,1 | 3,68 – 4,12 | 3,81 | +0,01 |
| R3 | 718 | 316,4 |
3,73 – 3,84 |
3,79 | 0,00 |
| R4 | 170 | 342,7 | 3,64 – 3,81 |
3,75 |
-0,02 |
| O2 | 136 | 246,4 |
3,12 – 3,60 |
3,33 | -0,01 |
| O3 | 190 | 283,9 | 3,35 – 3,53 | 3,46 | 0,00 |
| P2 | 42 |
205,4 |
2,51 – 2,76 | 2,59 |
-0,03 |
| E-P ges. |
2.226 | 316,7 | 3,72 | +0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 07.09. – 13.09.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 03.08. – 09.09.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 03.09. – 09.09.2012 |
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157,50 |
1,90 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,90) |
239,36 (Vorwoche 239,36) |
4,05 (Vorwoche 4,05) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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