Nußdorf/A. Am 05. Februar findet im Haus des Unternehmens Strasser ein Produktionsseminar zu den Themen Brühwurst, Leberkäse und Bratwürste statt. Traditionelle Kuttermethoden und alte Rezepturen werden verstärkt vom Konsumenten nachgefragt. Bei dem Praxisseminar wird gezeigt, wie das alte Wissen, angepasst auf den heutigen Geschmack der Kunden, angewendet werden kann.
In Kooperation mit der 1. Bayerischen Fleischerschule Landshut werden verschiedene Kuttermethoden für Brühwürste vorgestellt. In der praktischen Vorführung werden Leberkäsvarianten und verschiedenste Bratwürste produziert.
Ort:
Seminarpark Nord
Strasser
Gewerbestr. 1, Weitwörth
A-5151 Nußdorf a.H.,
Termin:
Dienstag, 05. Februar 2013 von 09.00 bis ca. 16.00 Uhr
Gebühr:
€ 195,- (zzgl. 20 % MwSt.) Inkludiert sind die Seminarunterlagen (Rezepturen & Herstellungsmethoden), das Mittagessen (Verkostung der Gerichte), Getränke.
Bei diesem Seminar mit der Möglichkeit zum Mitarbeiten sind max. 20 Teilnehmer zugelassen!
www.seminarpark.at
www.strasser.co.at
teo/Redaktion Fleischer-Handwerk
