Fettanalyse und mehr

Neben den bekannten Laboranalyse-Geräten wie der MilkoScan FT1 oder dem FoodScan Pro präsentiert Foss auf der Anuga FoodTec auch Prozessgeräte wie der der MeatMaster II.

Der neue MeatMaster II bietet die bewährte Genauigkeit wie sein Vorgänger, ist aber nur halb so lang wie das Original und damit als ‘In-line’-Analysator einfacher in eine bestehende Produktionsumgebung zu integrieren. Der MeatMaster II bietet den Fleischerzeugern ein komplettes Bild des gesamten Fleischdurchlaufs einer Produktion. Bei einer Kapazität von bis zu 38 Tonnen pro Stunde für die Analyse von Fleisch misst der MeatMaster den Fettgehalt, das Gewicht und erkennt sogar noch eventuelle Fremdkörper.

FOSS präsentiert sich auf der Anuga Food Tec 2015 in Halle 5.2 Stand C41 sowie in Halle 6.1 Stand A 100.