Ostheim. 6. Rhöner Wurstmarktam 13./14. Oktober in Ostheim vor der Rhön lockt wieder 20.000 Besucher. Die Rhön, das Land der offenen Fernen im Herzen Deutschlands, ist nicht nur bekannt für sein Kreuzbergbier und das Segelfliegereldorado Wasserkuppe, sondern auch für seine Wurst- und Schinkenspezialitäten. Die Metzgerskunst hat in den Dörfern und Städtchen des Mittelgebirges seit jeher Tradition, Hausschlachtungen sind bis heute keine Seltenheit. Denn die weiten Kuppen der Rhön bieten Rinder- , Schaf- und Ziegenherden reichlich Platz und feinstes Futter durch die artenreiche Flora des Biosphärenreservats.
Die unglaubliche Vielfalt an Wurst- und Schinkenspezialitäten präsentiert nun bereits zum 6. Mal der Rhöner Wurstmarkt am 13. und 14. Oktober im Luftkurort vor der Rhön. Wie in den Vorjahren werden rund 20.000 Besucher entlang der malerischen Marktstraße bummeln und an 50 rustikalen Holzhäuschen die ausschließlich handwerklich erzeugten regionalen Erzeugnisse des Metzgerhandwerks verkosten. Dazu gibt es passende und selbstverständlich auch hochwertige Begleiter von Bäckern, Brauern, Brennern, Winzern und Direktvermarktern.
Der Bogen spannt sich dabei neben den Klassikern aus der Rhöner Wursttheke wie Ostheimer Leberkäs oder Brender Landschinken bis zu kreativen Kompositionen aus Gastregionen und Gastländern wie Italien und Frankreich. Die Initiatoren der alle zwei Jahre stattfindenden Open-Air-Veranstaltung, die Stadt Ostheim, das Biosphärenreservat Rhön und die Metzgerinnung Rhön-Grabfeld erhalten fachliche Unterstützung vom Slow Food Convivium Hohenlohe-Tauber-Mainfranken.
Livemusik, Kirchenburgführungen und Aktionen des Gewerbes mit verkaufsoffenem Sonntag ergänzen das familienfreundliche Programm unter dem Motto „Entdecken.Schmecken.Genießen”. Die Erfurter Bahn bietet an beiden Wurstmarkt-Tagen eine bequeme Anbindung aus Schweinfurt.
Das vorläufige Programm ist unter www.rhoener-wurstmarkt.de zu finden.
woy/Redaktion Fleischer-Handwerk
