Das Buch-Set „See. Smell. Taste. Tell.“ der 1. Bayerischen Fleischerschule Landshut gibt es nun mit einem Rabatt für Wiederverkäufer. Metzgereien können es so profitabel anbieten und ihre Kundschaft zum Thema sensibilisieren. Es vereint fundiertes Fachwissen mit praxisnaher Anwendung und ermöglicht eine neue Art, über Fleisch und Wurst zu sprechen, diese zu bewerten – und den Kunden die Qualität handwerklicher Produkte verständlich und greifbar zu machen: Das Set besteht aus zwei aufeinander abgestimmten Booklets: dem „Handbuch für Fleisch- und Wurstprofis“ mit einer systematischen Beschreibung sensorischer Merkmale von 30 verschiedenen Fleischstücken und Fleischerzeugnissen – sowie dem „Spezialitäten-Tagebuch“, das Raum für eigene Notizen und Verkostungserfahrungen bietet. Gemeinsam entstand so ein einmaliges Nachschlagewerk, das Fachwissen vertieft, den Blick für sensorische Details schärft und das Qualitätsbewusstsein stärkt.
Qualitätsunterschiede kommunizieren
Nun können Wiederverkäufer das Buch-Set zu attraktiven Konditionen in ihr Sortiment aufnehmen. Während der reguläre Verkaufspreis 25 Euro beträgt, können es Fachbetriebe zum Sonderpreis von 20 Euro/Exemplar beziehen. Damit eröffnet sich die Chance, das Werk mit fairer Marge vor Ort im Laden anzubieten – als Geschenkidee, Fachliteratur oder hochwertiges Zusatzprodukt für qualitätsbewusste Kunden.
Das Buch-Set bietet mehr als nur Lesestoff: Es schafft einen idealen Gesprächsanlass an der Bedientheke und erleichtert die anschauliche Vermittlung von Qualitätsunterschieden zwischen handwerklich hergestellten Produkten und industrieller Massenware. Zudem regt es Konsumenten dazu an, sich intensiver mit sensorischen Eindrücken wie Geschmack, Textur und Geruch auseinanderzusetzen – ein Aspekt, der vor allem bei genussorientierten Käufern auf großes Interesse stößt. Mit der Aufnahme des Sets ins Sortiment profitieren Metzgereien mehrfach: Sie erweitern ihr Angebot um ein hochwertiges Produkt, stärken ihre Beratungskompetenz und schaffen einen Mehrwert für ihre Kundschaft.
Kompetenz stärken
Auch für Schulungszwecke oder im Rahmen von Aktionen für die Kundschaft lässt sich das Set einsetzen – z.B. bei Tastings oder Produktvorstellungen im Laden. Wer das Buch empfiehlt, unterstreicht seine Fachkompetenz und Positionierung als Qualitätsanbieter.
Die 1. Bayerische Fleischerschule möchte mit diesem Rabatt gezielt Betriebe unterstützen, die das Bewusstsein für sensorische Qualität fördern und den direkten Draht zum Kunden nutzen, um Wissen weiterzugeben. Infos und Bestellung: Mail an: info@fleischerschule-landshut.de oder per Tel. (0871) 720 30.
