Auf dem 136. Deutschen Fleischerverbandstag im Mainz wählte der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) für fünf Jahre ein neues Präsidium. Dies geschah im Rahmen der Mitgliederversammlung am 19. Oktober 2026 im großen Konferenzsaal des Hyatt Regency. DFV-Präsident Herbert Dohrmann erhielt in geheimer Wahl 100 % und war überwältigt von diesem Votum. Er tritt seine dritte Amtszeit an.
Veränderungen gab es bei der Besetzung der vier Ämter als Vizepräsidenten. Wiedergewählt wurde die Landesinnungsmeisterin des Fleischerverbands Rheinland-Rheinhessen, Dagmar Groß-Mauer. Neu hinzu kamen der Landesinnungsmeister des Fleischerverbandes Hessen, Johannes Bechtel, sowie die Vorstandsmitglieder der Landesinnungsverbände Bayern und Nordrhein-Westfalen, Manfred Weber und Lutz Kluke. Nach nur einem Jahr im Amt nicht mehr im Präsidium vertreten ist Christian Lohff aus Schleswig-Holstein. Die konstituierende Sitzung des neuen Präsidiums wird Anfang November in Stuttgart stattfinden. Dort werden die Aufgaben innerhalb des Präsidiums verteilt, der Schatzmeister aus den Reihen der Vizepräsidenten gewählt sowie der Rahmen für die Präsidiumsarbeit der kommenden Monate abgesteckt.
Fleischerverband Rheinland-Rheinhessen gestärkt
Landesinnungsmeisterin Dagmar Groß-Mauer erhielt 97 von 105 Stimmen und wurde nach ihrem ersten Antritt für dieses Amt 2022 als Vizepräsidentin wiedergewählt. Auch Peter Walz, Obermeister der Fleischerinnung Mainz-Bingen und Vorstandsmitglied des Fleischerverbandes Rheinland-Rheinhessen, ist nun im Gesamtvorstand des DFV vertreten. Damit ist der regionale Verband in zwei wichtigen Führungsgremien auf Bundesebene vertreten. Der Fleischerverband Rheinland-Rheinhessen zieht eine ausgesprochen positive Bilanz: Die Wiederwahl von Dagmar Groß-Mauer und die Wahl von Peter Walz stärken die Mitwirkung des regionalen Fleischerhandwerks in der bundesweiten Interessenvertretung.
Zwei neue Ehrenmitglieder
Die bisherigen Vizepräsidenten Konrad Ammon (re., Bayern) und Eckhart Neun (li., Hessen)von den Delegierten wurden für Ihre Verdienste einstimmig zu DFV-Ehrenmitgliedern gewählt. Konrad Ammon war seit 2016 im Präsidium, Eckhart Neun hatte sich dort seit 15 Jahren engagiert. Mit der Verdienstnadel in Gold wurden zudem Peter Klassen (krankheitsbedingt in Abwesenheit) und Mathias Balk geehrt, die sich bis zum Verbandstag 2026 in außergewöhnlicher Weise lange Jahre im DFV-Gesamtvorstand engagiert hatten.
Oberst der Bundeswehr informierte
Einen fachlichen Akzent setzte Oberst im Generalstabsdienst Armin Schaus, Abteilungsleiter Zivil-militärische Zusammenarbeit im Operativen Führungskommando der Bundeswehr, mit einem Vortrag zur Ernährungssicherheit in Krisenzeiten. Für den Fleischerverband unterstreicht das Thema die Bedeutung regionaler Schlachtstätten, handwerklicher Verarbeitung und verlässlicher landwirtschaftlicher Lieferbeziehungen.
Das neue DFV-Präsidium (Bild oben, v.li.: Manfred Weber, Johannes Bechtel, Dagmar Groß-Mauer, Präsident Herbert Dohrmann, Lutz Kluke und Hauptgeschäftsführer Martin Fuchs.
