Inzwischen verzehren nicht nur bayrische und schwäbische Genießer ihre Laugenbrezel gerne mit Butter oder Käse veredelt.
Zwei Sorten mit viel Convenience
Baker & Baker, The Foodservice Bakery, bietet jetzt erstmals gefüllte Laugenbrezeln an. Diese gibt es in gleich in zwei leckeren Sorten Laugenbrezel, gefüllt mit gesalzener Butter und Laugenbrezel, ge-füllt mit Milkana. Beide Produkte sind fertig gebacken, gleichmäßig gefüllt und tiefgefroren. Für gastronomischen Betrieben, Bistros, Ca-terer, Kantinen und Mensen ist diese Veredlung eine echte Zeit- und Arbeitserleichterung. Jetzt können Sie herzhafte Laugensnacks schnell, sicher und bequem anbieten.
Markenstärke für mehr Umsatz
Durch die enge Kooperation und die Verwendung von echtem Milka-na-Schmelzkäse bietet Baker & Baker erstmals eine gefüllte Marken-Laugenbrezel, in deren Bauch zart schmelzender Mikana-Käse für ein neues Genusserlebnis bei Laugenbrezeln sorgt. Milkana ist als Markenführer im Schmelzkäsebereich sehr bekannt und steht beim Konsumenten für hohe Qualität. Das schafft Vertrauen und löst am Point of Sales hohe Umsatzimpulse aus.
Gesalzene Butter ist zur Veredlung von Laugenbrezeln traditionell besonders beliebt. Auch bei diese Variante mit Markenbutter begeis-tert. So bieten beide Sorten einzigartigen Genuss in Kombination mit viel Convenience: einfach auftauen und verkaufen.
Markenbanderole
Besonders hochwertig präsentieren sich die gefüllten Laugenbrezeln, wenn diesen mit einer kleinen Markenbanderole gekennzeichnet sind. So kann jeder gleich sehen was drin steckt. Die Banderolen liegen jedem Karton bei – einfach an der Brezel umlegen und mit den einge-stanzten Schlitzen schließen.
Exakte Kalkulation
Ein weiterer Pluspunkt der fertig gefüllten Laugenbrezeln ist deren exakte Kalkulation. Die Produkte sind einheitlich mit der stets glei-chen Menge an gesalzener Butter bzw. mit Milkana gefüllt. Das macht die gefüllten Laugenbrezel kalkulationssicher, sorgt für gleich bleibende Qualität und stete Verfügbarkeit.
Stückgewicht und Verpackung
Die mit Butter gefüllten Laugenbrezeln wiegen 95 Gramm pro Stück, die mit Milkana gefüllten 100 Gramm.
Durchdacht sind auch die Verpackungseinheiten. Mit zwei Beutel zu jeweils zehn Laugenbrezeln pro Karton sind diese bewusst klein. Das sorgt für stete Frische und entlastetet die Lagerkapazität spürbar.
Frische und Optik:
Die gefüllten Brezeln tauen bei Raumtemperatur in 60 bis 90 Minuten auf. Wer will, kann auf Wunsch die aufgetauten Laugenbrezeln bei 210 °C in 45-60 Sekunden kurz aufbacken. Noch gefrorene Laugenbrezeln können auf Backblechen bei 210 °C zwei bis drei Minuten aufbacken werden.
