Die Lebensmittelzukunft aus möglichst vielen Blickwinkeln betrachten – das ist das Fachmagazin FF Future Foods. Im neuen Heft dürfen sich unsere Leserinnen und Leser wieder auf einen spannenden Themenmix freuen.
Dritter Jahrgang, erstes Heft – das steht drin
Die ersten beiden Jahrgänge von FF Future Foods liegt hinter uns, die Fachmagazine sind bei unseren Lesern und Kunden auf ein durchwegs positives Echo gestoßen und mittlerweile etabliert. Nun dürfen sich unsere fachkundigen Leserinnen und Leser bald über das erste Heft von FF Future Foods im Jahr 2025 freuen.
Die Lebensmittelzukunft aus möglichst vielen Blickwinkeln betrachten – das ist unsere Intention beim Fachmagazin FF Future Foods. Der neue Titel aus dem Hause B&L MedienGesellschaft informiert in deutscher und englischer Sprache über die aktuellen, oft revolutionären Entwicklungen in der gesamten Lebensmittelproduktion.
Fleischalternativen finden sich dort ebenso selbstverständlich wie Blicke über den Tellerrand hinaus auf der Suche nach nachhaltig produzierten Lebensmitteln. Ebenfalls enthalten sind Infos aus der Forschung sowie der Maschinen- und Verpackungstechnik.
FF Future Foods ist ein Sonderheft des Fachmagazins FT Fleischerei Technik/Meat Technology.
Das sind die wichtigsten Themen in der
neuen Ausgabe von FF Future Foods:
Ringen um Feedback
Das Start-up endori hat sich auf dem Markt der Fleischalternativen etabliert und nimmt nun mit einer hauseigenen Foodservice-Sparte die Gastronomie ins
Visier. FF Future Foods war exklusiv dabei bei einer Expertenrunde im Headquarter im fränkischen Stegaurach.
Sündteure Schnappatmung
FF Future Foods-Essay zum Hype um die Dubai-Schokolade, die derzeit nur noch Gerichte wirklich beschäftigt.
Branchenevent des Jahres
Innovation trifft Inspiration: Die Zukunft der Fleisch- und Proteinbranche auf der internationalen Leitmesse IFFA 2025 in Frankfurt am Main.
Vom edlen Lachs zum besten Fleisch
Future Food quasi einmal umgekehrt: Die Metzgerei Mittler ist in eine ehemalige Produktionsstätte für Lachsspezialitäten in Montabaur eingezogen. An die vorherige Nutzung erinnert ein meeresblauer Boden.
Wir sind die Roboter
In Japan sind Roboter im Gastgewerbe alltäglich, in Deutschland eine echte Rarität. Warum das so ist? Weil es Akzeptanzprobleme und rechtliche Hürden gibt.
Diese und weitere News, Zahlen und Fachbeiträge rund um die Lebensmittel von morgen, meist in deutscher und englischer Sprache, finden Sie topaktuell und nagelneu im Fachmagazin FF Future Foods, Ausgabe 01/2025.
Wer sofort mit der Lektüre loslegen will, hier geht’s zur E-Paper-Ausgabe:
https://blmedien.de/shop/fachmagazine/einzelhefte/ff-future-foods-01-2025-pdf/
