München. Die Münchner Traditionsmetzgerei vinzenzmurr wurde zum 26. Mal mit dem „Preis der Besten“ von der DLG ausgezeichnet. Diese Auszeichnung erhalten nur Betriebe, die über fünfzehn Jahre höchste DLG-Auszeichnungen erhalten haben. Von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) wurden die selbst hergestellten Fleisch- und Wurstprodukte der Metzgerei vinzenzmurr jedes Jahr wieder auf Herz und Nieren geprüft und mit Gold ausgezeichnet. Für die Vielzahl dieser Auszeichnungen nahm Metzgermeister Alexander Brandl, Urenkel von Firmengründer Vinzenz Murr, die Medaille „Preis der Besten” entgegen: „Wir halten fest an unseren Qualitätsprinzipien und schlachten täglich selbst. Beste Fleischqualität der Marke Hofgut Schwaige bedeutet für uns, strenge Vorgaben und Kontrollen – vom Bauern über die eigene Herstellung bis zur Ladentheke in unseren Geschäften.” Bei der Verleihung zeigte er sich erfreut: „Wir sind mächtig stolz auf diesen ‚Preis der Besten’, genauso wie auf die über tausend Goldmedaillen für unsere Produkte, die 20 Bundesehrenpreise, das Ausbildungs-Ass, den Erasmus-Grasser-Preis sowie den Ökoprofit für Engagement im Umweltschutz. Das ist für mich Bestätigung und Ansporn zugleich!” www.vinzenzmurr.de
Schimpfhof: Fast alles vom „Ox“
Um ihre Spezialitäten von Ochsen besser vermarkten zu können, eröffneten Michael Schimpf und Lena Heimann auf dem Schimpfhof in Poing-Angelbrechting...
