Lammfleisch

Irisches Fleisch boomt

Im Rahmen der Jahresbilanzpressekonferenz 2018 informierte Bord Bia, das Irish Food Board, über Irlands Exportgeschehen im vergangenen Jahr – darunter neben den aktuellen Exportzahlen für Milch- und Molkereiprodukte auch die für irisches Rind- und Lammfleisch nach Deutschland.

Trotz der Unsicherheiten durch den Brexit, Großbritanniens Ausstieg aus der EU sowie Währungsschwankungen erzielten irische Lebensmittel 2018 einen Exportwert von 12,1 Mrd. € – das sind nur 4 % weniger als im Rekordjahr 2017. Laut dem irischen Landwirtschaftsminister Michael Creed kann Bord Bia das neunte Jahr in Folge ein internationales Exportvolumenwachstum um 2 % verbuchen. Die Agrar- und Ernährungsexportwirtschaft erzielte 2018 einen Exportwert von 13,6 Mrd. €, darunter auch nicht essbare Erzeugnisse wie die der Forstwirtschaft.

Globale Nachfrage bleibt

„Die aktuellen Zahlen haben gezeigt, dass der irische Landwirtschafts- und Lebensmittelsektor beständig und innovativ ist. Zudem lässt sich anhand aktueller Markterkenntnisse sagen, dass die globale Nachfrage für irische Lebensmittel auch 2019 bestehen bleibt, obwohl zu diesem Zeitpunkt die möglichen Auswirkungen durch den Brexit und das damit verbundene Risiko nicht auszuschließen sind. Sollten diese wie befürchtet eintreten, ist es wichtig unsere Kräfte beisammen zu halten, um die gesetzten Ziele im globalen Markt zu erreichen. Es ist wichtig, dass wir weiterhin die hohe Qualität der Produkte halten und fortlaufend die Marktgängigkeit sowie die Qualität der Produktionen verbessern. Das Landwirtschaftsministerium wird weiterhin eng mit Bord Bia zusammenarbeiten, um den globalen Ruf der Qualität irischer Lebensmittel sicherzustellen“, so Michael Creed.

Wachstumstreiber Lammfleisch

Fleisch- und Schlachtvieh-Exporte nach Deutschland erzielten mit einer Steigerung von 4 % einen Wert von 211 Mio. €. 2018 war einer der größten Wachstumstreiber für den Gesamtexport das irische Lammfleisch. Nach einer Steigerung im Vorjahr um 7 %, konnte in Deutschland ein erneutes Wachstum um 48 % von 26 Mio. € auf 38 Mio. € im Lammfleischsektor erzielt werden. Mit dem Import von rund 23.000 t Rindfleisch und über 5.700 t Lammfleisch aus Irland bleibt Deutschland ein wichtiger Markt für Irish Beef und Irish Lamb. Weltweit ist Deutschland damit der drittgrößte Markt für irisches Lammfleisch und auf Platz 5 der Importmärkte für irisches Rindfleisch.

Ausblicke und Prognosen

Tara McCarthy und Michael Creed

Trotz bevorstehender Herausforderungen durch den Brexit fällt die Prognose von Bord Bia für 2019 positiv aus. „Sowohl für den Milchproduktsektor als auch für tierische Eiweiße bleibt die positive Dynamik von Angebot und Nachfrage für Exportnationen wie Irland bestehen. Die Nachfrage wird weiterhin das Angebot übersteigen und es erschließen sich immer wieder neue Märkte – so kommen Neukonsumenten insbesondere aus Ländern, welche Milchprodukte oder tierische Eiweiße weniger oder gar nicht selbst produzieren. Das Wachstum in den Sektoren Milchprodukte, Fleisch und Meeresfrüchte wird weitestgehend von aufstrebenden Wirtschaftskontinenten wie Asien kommen“, so Tara McCarthy, CEO Bord Bia.

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