Das Original geht von einer nicht ganz gar gekochten Pellkartoffel aus, die abgeschreckt, gepellt und grob geraspelt wird. Bis hierhin sind sich alle Rösti-Fons noch einig. Dann beginnt die Vielfalt der Variationen. Die einen geben Zwiebeln oder Speck hinzu, die anderen braten sie in Butter, die anderen in Schweinefett, die einen würzen nur mit Salz, andere auch mit Pfeffer. Ob sie nun in kleinen runden oder pfannengroßen “Fladen” ausgebacken werden – ein jeder Rösti-Fan wird wohl sein individuelles Rezept bewahren.
Auch die Schwarmstedter haben ihre eigene Rezeptur. Die wichtigste Voraussetzung sind ganze gegarte Kartoffeln mit allerbestem Geschmack und in ausgezeichneter Qualität. Nur so können sie wie selbstgemacht schmecken. Sie werden mit feinsten Gewürzen abgeschmeckt und in Rapsöl gebakken. Da sie backfrisch eingefroren werden, sind sie nach 4 bis 5 Minuten in Pfanne oder Fritteuse, nach 5 bis 20 Minuten in Backofen oder Heißluftherd, knusprig zu genießen.
[rösti-ecken_3933.jpg] Schwarmstedter ist immerzu bemüht, seine Produkte nicht nur backfrisch tiefgefroren über den Handel an den Verbraucher zu bringen. Angebotsmenge und Verpackung sind für die unterschiedlichen Ansprüche der Verbraucher ebenso wichtig. In der traditionell grün-gelben Gestaltung sind Schwarmstedter Kartoffelspezialitäten eindeutig erkennbar.
In der neuen 450-g-Packung werden 9 Rösti-Ecken backfrisch angeboten. Auch die Rösti-Ecken unterliegen den strengen Augen der Schwarmstedter Qualitätsprüfer. Sie werden aus ausgesuchten, hochwertigen Rohstoffen und Zutaten aus kontrolliertem Kartoffelanbau unter strengster Qualitätskontrolle hergestellt.
Einfach nur so als Snack, als Rösti-Ecke mit Salat zum Abendbrot, als Vorspeise mit Apfelmus und Preiselbeeren oder Lachs und Meerrettichsohne, als Partygag mit Relish oder Dip und als Beilage zu einem Hauptgericht wie Zürcher Geschnetzeltem mit feinen Gemüsen usw. usw. Wem weitere Varianten einfallen, bekommt Post aus Schwarmstedt.
Wem weitere Varianten einfallen, schicke eine eMail: www.snackmaster.de.
