Kohlenhydrate gegen Übergewicht

Der Verzehr von kohlehydratreichem Getreide, Gemüse, Früchten und Hülsenfrüchten sei nützlich, das Körpergewicht zu kontrollieren und sich gegen ernährungsbedingte Krankheiten zu schützen, heißt es in einem Bericht von Wissenschaftlern der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und der Welternährungsorganisation (FAO), der dieser Tage in Rom vorgestellt wurde. Eine Ernährung mit einem hohen Anteil von kohlehydratreichen Lebensmitteln kann das Risiko von Übergewicht verringern.

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