Hamburg. Seinen Kunden in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung empfiehlt Langnese vor allem eines: Den Sommer für außergewöhnliche Eisrezepte zu nutzen. In dieser Saison besonders aktuell – Eisdrinks, cool und soft gemixt aus Eis mit Milch oder Buttermilch, mit saftigen Früchten und fruchtigen Säften. Zwei sommerliche Geschmacksrichtungen sind besonders empfohlen: “Blueberry-Cheesecake” und “Peach on the Beach”.
Für den Happynese-Eisdrink “Blueberry Cheesecake” gibt man zwei Kugeln Cremissimo “Buttermilch-Heidelbeere” zusammen mit einer Tasse tiefgekühlter gemischter Früchte (Iglo-Früchtemischung) und zwei Tassen Milch oder Buttermilch in den Mixer, mischt alles zu einer cremigen Konsistenz und füllt es in ein 250-ml-Glas.
Beim Happynese-Eisdrink “Peach on the Beach” verfährt man ebenso. Hier sind die Zutaten zwei Kugeln Cremissimo “Joghurt-Pfirsich”, je eine Tasse kleingeschnittener Pfirsiche und Pfirsichsaft (beides auch aus der Dose) sowie eine Tasse Organgensaft.
Da auch das Auge mitgenießen will, sollte man die fertigen Happynese-Eisdrinks auch garnieren: “Peach on the Beach” zum Beispiel mit einer Pfirsichspalte, und “Blueberry Cheesecake” mit Minzeblätter.
