Tomra Food

Tomra Food in Chile

In Santiago in Chile eröffnete Tomra Food einen neuen regionalen Hauptsitz um die Unterstützung von Lebensmittelverarbeitern und -verpackern in Lateinamerika...
Bratwurst

Beste Bratwurst 2020

Sabrina und Stephan Hoffmann von Hoffmanns Hofladen im nordhessischen Wanfried siegten beim BILD-Wettbewerb „Die Beste Bratwurst des Jahres 2020“....
Julia Klöckner

Julia Klöckner besuchte Raps

Einen persönlichen Eindruck von der Innovationskraft des Gewürzspezialisten Raps verschaffte sich Bundesministerin Julia Klöckner bei einem Besuch in Kulmbach....
Stipendien

Stipendien: Gewürz-Sommelier

Die Adalbert-Raps-Stiftung vergibt auch 2020 drei Stipendien für die Qualifikation zum Gewürz-Sommelier. Bewerbungsschluss ist der 6. Dezember 2020....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 34/2020

Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
ASP-Risikoampel

ASP-Risikoampel als digitales Schutztool

Die Afrikanische Schweinepest (ASP) breitet sich in vielen Regionen Europas immer weiter aus. Die ASP-Risikoampel behält die Seuche im Blick....
Monsters

Monsters of Beef & Bread

Mit einem besonderen Messe-Konzept an unterschiedlichen Locations gibt Schrutka-Peukert Ladenbau mit Monsters of Beef & Bread in seiner ersten Ausgabe...
Genusskultur

Genusskultur erlebt

Im Rahmen einer Genuss- und Informationsreise mit Erlebnisfaktor informierte das Informationsbüro Bayerisches Rundfleisch g.g.A. über die Qualitätsvorteile des EU-geschützten Traditionsproduktes....
Schinkensommelier

Premiere: Schinkensommelier

Erstmals bestanden acht Teilnehmer an der 1. Bayerischen Fleischerschule in Landshut eine Prüfung zum Lehrgang Schinkensommelier (BFS“. Eine Neuauflage des...
Fleisch Statistik BLE Deutschland

Fleisch-Drehscheibe Deutschland

Wie viel Fleisch exportiert und importiert Deutschland? Wie viele Tiere werden geschlachtet? Was kosten Lebensmittel? Antworten liefert die BLE....
FT 04-20 Titel

Die FT Fleischerei Technik/Meat Technology 04/20 ist erschienen

Das Fachmagazin FT Fleischerei Technik/Meat Technology, Ausgabe 04/20, ist Anfang August erschienen....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 33/2020

Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…...
FH Fleischer-Handwerk

FH Fleischer-Handwerk 4/2020 ist da!

Das Warten hat ein Ende. FH Fleischer-Handwerk Nr. 4/2020 gibt nun hier als E-Paper. Viel Spaß bei Lesern und Blättern...
Seydelmann Lemitec

Kooperation: Seydelmann goes Lemitec

Die Maschinenfabrik Seydelmann unterstützt die Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Lemitec in Kulmbach als Kooperationspartner....
Heinz-Werner Suess DFV Ehrenpraesident gestorben

DFV-Ehrenpräsident Heinz-Werner Süss ist tot

Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) trauert um seinen Ehrenpräsidenten Heinz-Werner Süss. Der Fleischermeister aus Weisenheim am Sand starb mit 72 Jahren....
SUEFFA 25 Jubilaeum

25. SÜFFA: Einblicke, Ausblicke, Perspektiven

Corona zum Trotz: Jubiläumsausgabe der Fachmesse SÜFFA für die Fleischbranche mit aktuellen Trendthemen für die Zukunft....
Hoehenrainer Mitarbeiter coronafrei

Höhenrainer Delikatessen: Mitarbeiter coronafrei

An zwei Tagen wurden über 200 Mitarbeiter bei Höhenrainer Delikatessen in Oberbayern getestet; alle ohne Befund....
Schlachten VDF Fuenf Punkte Plan

Nur leichter Rückgang in den Schlachthöfen

28,9 Millionen Schweine, Rinder, Schafe, Ziegen und Pferde wurden In Deutschland im ersten Halbjahr 2020 geschlachtet – 0,6 Prozent Minus....