Rinder-Cuts

Plakate Rinder-Cuts

Informative Plakate im Großformat mit Rinder-Cuts hat die B&L MedienGesellschaft in Kooperation mit der Fleischerschule in Augsburg entwickelt – ein...
Michalkowski

Michalkowski: Därme wachsen zusammen

Zusammenschluss von zwei Erzeugern von Natur- und Kunstdärmen: Carl von Michalkowski und die Darmhandelsgesellschaft Richard Büter fusionieren....
Metzgerverbandstag

71. Metzgerverbandstag in Bayern

Zu ihrem jährlichen Metzgerverbandstag trafen sich Bayerns Metzger 2019 in Passau. Dort wurde Konrad Ammon einstimmig zum Landesinnungsmeister wiedergewählt....
"Fleischwölfe"

Neue „Fleischwölfe“ im Rudel

Mit Leidenschaft und Fachkompetenz bereiten sich „alte“ und neue Mitglieder des „Butcher Wolfpack“ auf die World Butchers' Challenge 2020 in...
„Meisterstücke“

„Meisterstücke“ online

Für seinen Qualitätswettbewerb um die „Meisterstücke“ startet der Fleischerverband Nordrhein-Westfalen nun mit einer breiten Online-Kampagne voll durch....
Sarah Dhem

BVDF: Sarah Dhem ist Präsidentin

Die Mitgliederversammlung des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie (BVDF) hat Sarah Dhem heute zur neuen Präsidentin gewählt....
Lebensmittelverband

Neuer Präsident, neuer Name

Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. heißt künftig Lebensmittelverband Deutschland....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 21/2019

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Bayerns Metzger

Bayerns Metzger tagen in Passau

Zu ihrem 71. Verbandstag treffen sich Bayerns Metzger am 25./26. Mai 2019 in der Dreiflüssestadt Passau. Gastgeber ist die dortige...
TVI Bruckmuehl

Spatenstich bei TVI in Bruckmühl

Multivac Gruppe investiert rund 17,5 Millionen Euro in ein neues Kompetenzzentrum von TVI für Fleischportionierung in Oberbayern....
Vion Group Jacobs

Vion: IT-Experte neu im Aufsichtsrat

Rogier Jacobs steht als neues Aufsichtsratsmitglied bei der Vion Group für eine digitale Zukunft des Konzerns....
Freund Messestand IFFA

Freund: Erste Früchte der Schlacht-Fusion

E-Betäubungsspezialist Freund und Bolzenschuss-Pionier Karl Schermer haben sich zusammengetan und erste gemeinsame Erfolge erzielt....
Fleischerei Kohl-Kramer

54 x Gold und zwei Pokale

Für Schinken, Würstchen sowie Gläser, Dosen und Fertiggerichte errang die Fleischerei Kohl-Kramer aus Nordhessen eine ganze Reihe an Medaillen sowie...
Preisträger

Jede Menge Preisträger

Handwerkskunst in ihrer höchsten Ausprägung zeigten die Qualitätswettbewerbe des Deutschen Fleischer-Verband auf der IFFA. Hier die Preisträger....
Parmaschinken-Spezialisten

Parmaschinken-Spezialisten

Seit sieben Jahren zeichnet das Consorzio del Prosciutto di Parma jährlich Parmaschinken-Spezialisten in Deutschland aus. Einsendeschluss ist der 30. Juni...
Nationalmannschaft

Nationalmannschaft wächst

Sieben neue Teammitglieder verstärken die Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks. Außerdem wurden auf der IFFA die ersten Förderer des Teams präsentiert....
Bizerba Balingen

Bizerba ist und bleibt ein Schwergewicht

Bizerba bleibt auf Erfolgskurs und hat im Geschäftsjahr 2018 noch eine kleine Schippe draufgelegt – plus 3 Prozent Umsatz....
Schlachtviehpreise

Schlachtviehpreise Bayern KW 20/2019

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......