Schlachtviehpreise Bayern KW 26/2017

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......
Schweinemast

„Epizentrum der Schweinemast“

Der WWF prangert die hohe Viehdichte im Oldenburger Land und die damit zusammenhängende Nitratbelastung des Grundwassers an....

Steak des Jahres 2017

Steak des Jahres 2017...

NRW: 26 Fleischer geehrt

Für ihre Top-Leistungen im Lebensmittelhandwerk zeichnete NRW-Landwirtschafts- und Verbraucherschutzminister Johannes Remmel 78 Betriebe aus – darunter 26 Fleischereien. Der Preis...

Richtig kennzeichnen: So geht’s

Ein Praxishandbuch von Allen Coding zeigt Risiken im Kennzeichnungsprozess auf und vermittelt Lösungen....

Zentrag eG im Wandel

Das Kernthema „Zentrag 4.0“ und die damit verbundenen digitalen Konsequenzen und Herausforderungen standen im Fokus der Generalversammlung der Zentrag eG,...

90 Jahre Metzgerei Robert Müller

Zahlreiche Gäste aus Nah und Fern feierten mit einem „Tag der offenen Tür“ den 90. Geburtstag der Metzgerei Robert Müller...

Inspektionssysteme auf Achse

Mettler Toledo schickt seinen Food Safety Truck auf Deutschland-Tour....

Regionales bevorzugt

„Aus der Region“ ist für deutsche Verbraucher die wichtigste Information auf Lebensmittelverpackungen. Dies zeigt der „Trendreport Food 2017“ des Marktforschungs-...

Beflügelte Werbung

Die Aktionen mit Schweinefleisch im Lebensmitteleinzelhandel sind rückläufig, Hähnchenfleisch ist dagegen auf dem Vormarsch. Das zeigt eine AMI-Analyse....

EuGH-Urteil: Richtiges Signal

Der Deutsche Fleischer-Verband begrüßt das Urteil des Europäischen Gerichtshofes bezüglich der Namensgebung für Analogprodukte. Der EuGH hatte entschieden, dass Bezeichnungen...

Wir Schlachtmeister

Importmenge verdoppelt...

Kulinarische Popstars

Kulinarische Popstars...

Lebensmittelbetrüger im Visier

Rund 180 Teilnehmer erörterten auf dem Kongress „Food Fraud“ in Berlin Strategien der Lebensmittelüberwachung im Kampf gegen betrügerische Manipulationen....

Grillido gewinnt Gründerpreis

Die beiden Gründer der Grillido GmbH, Manuel Stöffler und Michael Ziegler, siegten in der Kategorie „StartUp“ des Deutschen Gründerpreis 2017...

Schlachtviehpreise Bayern KW 25/2017

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Danish Crown bündelt Aktivitäten

Um auf dem deutschen Markt den Vertrieb anzukurbeln, eröffnet Danish Crown ein Verkaufsbüro in Flensburg....

Regionale Lebensmittel hoch in Kurs

Bayerns Verbraucher vertrauen auf regional erzeugte Lebensmittel, vor allem bei Fleisch und Wurst. Sie sind laut einer Befragung des Kompetenzzentrums...