Lebensmittelabfälle in Betrieben vermeiden

ZNU-Forscher haben einen Leitfaden gegen Lebensmittelverluste veröffentlicht, die durch technische Faktoren, Beschädigung, Verderb, Überproduktion, unvorteilhafte Rahmenbedingungen oder Anforderungen der Qualitätssicherung...

Cyber-Attacke

Das BSI ruft dringend zum Handeln auf....

Sanierung auf Kurs

Insolvenz beim thüringischen Convenience-Food-Hersteller Handschuhmacher: volle Auftragsbücher, Geschäftsbetrieb stabilisiert....

Brühwurst intensiv

Auch bei der Herstellung von Brühwurst gibt es stets neue Erkenntnisse. Das Praxis-Seminar „Brühwurst intensiv“ des Fleischerverband Bayern an der...

Auf Rekordniveau

Interpack 2017 in Düsseldorf: 170.500 Messebesucher sorgen für volle Auftragsbücher der Aussteller....

SÜFFA-Wurstwettbewerbe

Erneut suchen der Landesinnungsverband für das Fleischerhandwerk in Baden-Württemberg und die Messe Stuttgart im Rahmen der SÜFFA-Qualitätswurstwettbewerbe herausragende, handwerklich hergestellte...

Schlachtviehpreise Bayern KW 19/2017

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Allianz gegen Verschwendung bestätigt

Save Food-Kongress im Rahmen der Interpack 2017: Messe Düsseldorf und FAO unterzeichnen Verlängerung ihrer Kooperation....

Vorsichtig optimistisch

Erstes Quartal 2017 bei GEA trotz Zurückhaltung bei Großaufträgen fast auf Vorjahresniveau....

Branchendialog über Brexit

Kein anderer Sektor der deutschen Landwirtschaft ist enger mit der Wirtschaft des Vereinigten Königreiches verbunden als die Vieh- und Fleischwirtschaft....

Authentische Lebensmittel

Das 16. Kooperationsforum des Forschungskreises der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) in Bonn fand unter dem Motto „Food Fraud, Food Safety und...

Euro Meat Golf Trophy

Die 14. Euro Meat Golf Trophy findet vom 9. bis 11. Juli 2017 in Boppard statt. Golfbegeisterte aus der Fleischbranche...

Strategische Allianz

Meyn Food Processing Technology B.V., Cabinplant A/S und die Multivac Sepp Haggenmüller SE & Co. KG haben eine strategische Allianz...

2. Fleischforum Bayern

Das 2. Fleischforum Bayern des KErn Kompetenzzentrum für Ernährung am 15. Mai 2017 im MUPÄZ in Kulmbach zeigt auf, wie...

Mehr individueller Service

Mit den My Bizerba-Dienstleistungspaketen legt das Balinger Unternehmen einen Fokus auf individuelle Bedürfnisse der Kunden: Die Smart contracts etwa bestehen...

VDMA: Ausland ist Motor

Der deutsche Nahrungsmittelmaschinen- und Verpackungsmaschinenbau zeigt sich laut des VDMA Fachverbandes Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen in einer guten Stimmung....

Gegen Verschwendung

Der Kongress und die Sonderausstellung Innovationparc der Initiative Save Food sind wesentliche Bestandteile der Interpack 2017. Gemeinsam agieren hier Akteure...

Interpack 2017

Interpack 2017...