Kaeseroesti mit Pilzgeschnetzeltem

Zutaten für 4 Personen:...

Zuercher Geschnetzeltes mit Roesti

Rezept fuer 4 Personen:...

Italien – Dauerbrenner bei den Lieblingsgerichten in Deutschland

Die Erfolgsstory von Pizza, Pasta und Co in ihren kleinen und großen Geschichten um Ristorante, Pizzeria und Gelateria geht so...

Zurueckgehendes Betriebsergebnis

Anlaesslich des Presse-Fruehstuecks des Deutschen Fleischer-Verbandes in Muenchen blickte DFV-Praesident Manfred Rycken auf das Jahr 2008 zurueck....

DFV lehnt Grenzwerte ab

Fuer Fleischerzeugnisse, die mit gesundheitsbezogenen Angaben bezeichnet werden, duerfen nach Ansicht der EU-Kommission in Zukunft Grenzwerte nicht ueberschritten werden....

Gewinner Debic Pluspunkt-Aktion

Die Würfel sind gefallen, Fortuna war auf dem Debic Messestand auf der Internorga zu Gast. Die Gewinner der 10. großen...

Internorga: Coca-Cola forciert Softdrinks ohne Zucker

Coca-Cola sieht trotz der aktuellen Finanz- und Wirtschaftskrise weiter Wachstumsmöglichkeiten in Deutschland. Positive Impulse verspricht sich der Getränkehersteller vor allem...

Heinemann verabschiedet

Ulrich Heinemann, Senior Project Manager der Messe Duesseldorf, wurde in den Ruhestand verabschiedet....

Neue Geschaeftsfuehrung bei Abraham

Dr. Norbert Engberg ist bei der Abraham Unternehmensgruppe neuer Geschäftsführer....

Bio-Elite ausgezeichnet

Die DLG hat auf der BioFach in Nuernberg die Preistraeger ihrer Internationalen Qualitaetspruefung fuer Bio-Produkte ausgezeichnet....

Stellung zur Diskussion um Hygienestandards im Berliner Gastgewerbe

„Wir sind der Verband der Gastgeber Berlins. Für einen Gastgeber ist es ganz selbstverständlich, dass der Gast an erster Stelle...

Welt des Würzens

Eine Küche voller Kräuter ist der Traum eines jeden Gastes. Die Verwendung frischer Kräuter steht als Inbegriff für Frische und...

Globalgap Mastputen Zertifikat

Am 23. Februar 2009 gab GLOBALGAP die Veroeffentlichung seines neuen Moduls fuer die Zertifizierung der Mastputenproduktion bekannt. Dieses ist Teil...

Frische-Kongress in Frankfurt

Am 21. und 22. April 2009 veranstaltet GS1 Germany den zweiten GS1 Frische-Kongress im Taunustor Conference Center in Frankfurt am...

Hygiene hat im Gastgewerbe oberste Priorität

"Unabhängig wie man zum Smiley-System und zur Veröffentlichung von Negativlisten im Internet steht, hat Hygiene im Gastgewerbe oberste Priorität", betont...

Online-Werbung wächst auch 2009

Auch 2009 wird der Online-Werbemarkt wachsen. Die vom BVDW auf der Jahrespressekonferenz vorgestellte Prognose des Online-Vermarkterkreis (OVK) liegt bei rund...

Spargel & Schiefer: schlichte Eleganz auch unterm Ring

Die Königin des Gemüses verlangt nach einem besonderen Ambiente: Angerichtet und gehalten von einem stilvollen Ring aus Edelstahl mit feiner...

Auf europäischer Ebene

Aus der deutschen wird eine europaeische Zerlege-Meisterschaft....