Würdevolle Generalversammlung des SVG zum 40. Geburtstag

Am 27./28. April 2002 feierte der SVG im Rahmen der diesjährigen Generalversammlung sein 40jähriges Bestehen. Tagungsort war Biel, die Stadt...

DEHOGA/EMNID-Umfrage zur Arbeitsmarktsituation im Gastgewerbe

Akuter Notstand herrscht weiterhin auf dem gastgewerblichen Arbeitsmarkt. Eine aktuelle, repräsentative Umfrage unter den Hoteliers und Gastronomen in Deutschland, die...

Deutscher Spargel im Kommen

Das milde Frühlingswetter, die kräftige Sonneneinstrahlung am Tag und der Einsatz von schützenden Folien haben dem deutschen Spargel in den...

Lebensmittel für Bedürftige

Nestlé Schweiz beliefert die Caritas-Lebensmittelläden für bedürftige Menschen ab sofort mit Produkten. Vertreter des Hilfswerks und des Lebensmittelkonzerns unterzeichneten in...

Italienischer Pastakunst: Gefüllte Gnocchi

Knorr Caterplan baut sein RANA Sortiment tiefgekühlter Pastaspezialitäten mit zwei innovativen Gnocchi-Varietäten weiter aus und setzt dabei auf die besonderen...

AGö hat den Vorstand gewählt

Die Ergebnisse der AGö-Vorstandssitzung....

Erstmals Laurentiustag in Bayern

Traditionellerweise findet am 9. und 10. August 2002 der Laurentiustag statt - dieses Jahr lädt die Stadt Aschaffenburg ein. Bei...

Eifix Ei-Guss für Aufläufe

Jetzt geht die Zubereitung von Aufläufen & Co. noch leichter von der Hand. Mit "Eifix Ei-Guss für Aufläufe" der Marke...

Eiskalt – für heiße Abende

"Thats cool!" sagen junge Leute. Cool sein ist in und keiner weiß genau, warum. Cooler als "cool" ist natürlich "eiskalt"....

Deftig – kräftig gelöffelt!

Die Suppen & Eintöpfe Aktion des Wolf Gastro Vertriebs greift das Votum des Gaste für Suppen & Eintöpfe auf und...

5-Sterne-Desserts

Der Kraft Foods Außer Haus Service macht Lust auf Nachspeisen: "Rezeptideen für himmlische Dessertkreationen" heißt die aktuelle Broschüre des GV-Spezialisten....

ONe-The Functional Drink will Energy Drinks die Flügel stutzen

Seit ca. einem Jahr ist der neue Functional Drink One, ein neues alkoholfreie Erfrischungsgetränk mit den Vitaminen B und C...

Flying Bird

Für die bevorstehende Cocktailsaison hat Flying Bird, eine Frühjahrsaktion gestartet....

Gelungenes Festival der Kochkunst

Der 30. Weltkongress ist schon Geschichte, doch er war ein unvergeßliches Erlebnis für alle Teilnehmer. Hier Auszüge aus dem Bericht...

Josef Kudin neuer Präsident

Auf ihrer 21. Generalversammlung wählten die Mitglieder der Arbeitsgemeinschaft Großküchen Österreichs (AGö) den neuen Vorstand und einen neuen Präsidenten....

Mit neuer Fisch Sauce auf Wellness-Kurs

In diesem Frühjahr knüpft eine weitere, besonders aktuelle Neuheit an die Erfolge des Gourmet-Saucen Sortiments an: die KNORR Gourmet Fisch...

Alles Butter oder…?

Schmutzbakterien, Hefen, Schimmelpilze: Fast jede vierte Butter im Test enthielt zu viele Keime. "Mikrobiologisch mangelhaft", sagen die Experten der STIFTUNG...

Neuer Geschäftsführer

Dr. Gustavo Möller-Hergt ist seit Februar Geschäftsführer des Ressorts Finanzen und Verwaltung der Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG....