Zwischen Festtagslaune und Katerstimmung

Nach einem der wirtschaftlich bisher schlechtesten Jahre mit Umsatzrückgängen von durchschnittlich knapp 7 % in den ersten neun Monaten setzen...

Kinderernährung

Spätestens mit dem Nikolaus-Tag beginnt die Diskussion um eine gesunde Kinderernährung in der Vorweihnachtszeit. Gerade in dieser Zeit kann es...

KNORR Suppen- und Fleischeinlagen

Knorr Caterplan präsentiert seit November 2002 sein Sortiment der Suppen- und Fleischeinlagen in einem neuen, attraktiven Packungsdesign. Höhepunkt war die...

Erdgaspokals: Halbfinale 2003

15 Mannschaften von Berliner Schulen beteiligten am 6.Erdgaspokal der Schülerköche. Dieser bundesweit einzigartige Kochwettkampf wurde in diesem Schuljahr zum zweiten...

UNION Deutscher Bahnhofsbetriebe

Anlässlich ihrer Jahrestagung in Darmstadt stellte die UNION Deutscher Bahnhofsbetriebe für die von ihr vertretenen Unternehmen abermals deutliche Umsatzrückgänge fest....

Kühne für Großverbraucher nun auch im WWW

Ab jetzt ist auf der Homepage von Kühne auch das ganze Kühne-Sortiment für Großverbraucher zu finden. ... zum Beispiel <a...

Olympiade der Köche 2004: Blick über den Tellerrand

Die Richtlinien für die verschiedenen Wettbewerbskategorien der weltgrößten Kochkunstausstellung IKA 2004 wurden im Rahmen der EXPOGAST mit Culinary World Cup...

Thomas W. Higgins

Der Aufsichtsrat von Best Western International hat Thomas W. Higgins zum neuen Präsidenten und Geschäftsführer der weltweit größten Hotelkette ernannt....

Danish Prime Hacksteak-Stift´I und Mini-Hacksteaks

Frisch zubereitete Wok- und Pfannengerichte liegen in der Gastronomie und in der Großverpflegung im Trend. Die sind ideal für eine...

Neu: Danish Prime Apfel-Lasagne

Auf die "Leckermäuler" unter den Gästen, die gerne Süßes auch als Hauptspeise essen, zielt die Tulip Service GmbH mit der...

Öl online: Verzeichnis deutscher Rapsölproduzenten

Bezugsquellen ganz einfach im WWW finden...

Functional Food – Gesundheit zum Essen?

Marktforscher sind sich einig: In punkto Essen heißen die drei Megatrends Gesundheit, Genuss und Convenience. Aber können die vielen unterschiedlichen...

Bier verteuert sich erneut

Nach den Bierpreiserhöhungen in diesem Jahr zeichnet sich in der deutschen Brauereiwirtschaft bereits die nächste Verteuerung ab. Die viertgrößte Privatbrauerei...

Aktueller Konjunkturberichtes des Gastgewerbes in Deutschland

Die aktuelle konjunkturelle Situation in Hotellerie und Gastronomie in Deutschland sowie deutliche Kritik des Gastgewerbes an der Steuer- und Arbeitsmarktpolitik...

Maurice Lacroix traf Spitzengastronomie

Maurice Lacroix traf die Haute Cuisine im Restaurant Schwarzwaldstube/Hotel Traube Tonbach und honorierte Spitzenköche mit der Übergabe hochwertiger mechanische Armbanduhren....

Verbraucherschützer kritisieren CMA

Verbraucherschützer haben einen Tag nach der Entscheidung des Europäischen Gerichtshofes gegen das Gütesiegel "Markenqualität aus deutschen Landen" harsche Kritik an...

Auslandsdruck auf deutschen Biermarkt

Weltweit führende Brauerei-Konzerne drängen weiter auf den deutschen Biermarkt. Nach dem Verkauf der Bremer Traditionsbrauerei Beck´s stehe nun die hannoversche...

Neue Kartoffel-Hits aus Schwarmstedt

Neue knusprig-aromatische Kartoffelspezialitäten offeriert die Snackmaster Tiefkühlprodukte GmbH & Co. KG aus Schwarmstedt. Was ist Neues in den Kartoffeltaschen? Bei...