Mit großer Leidenschaft setzt der Verein „Das Fleischerhandwerk – wir sind anders“ sein Engagement für den Branchennachwuchs fort. In den Räumen des 1. Bayerischen Metzgerei- und Weißwurstmuseums der Familie von Fleischsommelier Norbert Wittmann fand am vergangenen Wochenende das Foto-Shooting für den Kalender 2019 des Vereins statt. Erstmals stehen auf den Motiven der jeweiligen Monate Männer und Frauen gemeinsam im Fokus.
Unter dem Motto „Zurück zum Ursprung – Tradition mit Zukunft“ waren die Räume und historischen Gegenstände und Maschinen des Museums eine ideale Umgebung: Waagen, Hackblöcke, Wurstfüllmaschinen etc. Hinter der Kamera stand wie bei den Kalendern 2016 und 2017 der Motivationscoach, Metzgermeister, Stilberater und Fleischsommelier Sven Tholius. „Es hat sich so viel getan in unserem Handwerk und das wollen wir nach außen tragen. Unsere Berufe sind wieder attraktiv und kreativ, denn jeden Tag gibt es etwas Neues“, sagt Stefanie Forster, Gründerin und 1. Vorsitzende des Vereins. Die „Models“ waren aus dem gesamten Bundesgebiet angereist, einige der Power-Girls sind aus den vorherigen Kalendern bekannt.
Alle Teilnehmer an diesem Wochenende waren sich einig, dass es eine gute Idee und notwendig sei, dem Fleischerhandwerk auf diese Art und Weise neuen Schwung zu verleihen. Die Zeit mürrischer Metzger sei vorbei. Auch der Gastgeber war begeistert: „Das war einfach klasse. Der Kalender wird bestimmt super“, so Norbert Wittmann. www.fh-wirsindanders.de
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Foto: Das Fleischerhandwerk – wir sind anders e.V.
