Rezept: Feurige Hackbällchen am Spieß

Zubereitungszeit:

25 Minuten

Zutaten für 6 Stück:

2 Zwiebeln
1 rote Paprikaschote
1/2 Bund Petersilie
400 g Rinderhackfleisch
1 Flasche Zigeuner Sauce, z.B. Knorr
6 Holzspieße

 

Zubereitung:

1. Zwiebeln schälen und in Viertel oder Achtel schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
2. Rinderhack mit 2 EL Zigeuner Sauce und Petersilie verkneten, salzen und nach Belieben pfeffern.
3. Holzspieße kurz wässern. Hackmasse zu ca. 3 cm großen Kugeln formen und im Wechel mit Zwiebel und Paprika auf die Spieße stecken. Am Rand des heißen Grills knusprig grillen, dabei einmal vorsichtig wenden. Mit der Zigeuner Sauce zum Dippen servieren.

 

 

 

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