Nach der Lehre eröffnete er 1976 mit einer Gruppe Gleichgesinnter und seiner Lebensgefährtin Aneli Jungesblut mit dem „Erdgarten“ den ersten Naturkostladen Münchens. Ab 1983 zog er sich davon zurück, beriet Bauern und Lebensmittelverarbeiter und baute ein Netz von Bio-Bauern, Mühle, Bäckern, Saftherstellern, Gärtnern und den Verbrauchern der Region und dem Naturkostmarkt auf. ln den Folgejahren war er an vielen Weichenstellungen der Bio-Branche beteiligt, wie der Gründung des Bundesverbandes Naturkost und der Mitarbeit an der BNN-Kürzelliste für Bio-Landbauorganisationen. Neben seiner Beratungstätigkeit baute er ein ähnliches Netzwerk im Chiemgau auf durch Umstellungsberatung von Bio-Bauern und -Verarbeitern und dem Aufbau von Verarbeitungsmöglichkeiten für alle Bio-Bauern der Region. Alle Projekte dienten dem Ziel, die Basis für die Bio-Landwirtschaft zu vergrößern. Anfang der 90er-Jahre kam die europaweite Bio-Gesetzgebung und Richard J. Müller schuf eine Bio-Kontrollstelle für den Biokreis und arbeitete mehrere Jahre im ln- und Ausland als Kontrolleur für Anbau, Verarbeitung und Import von Bio-Lebensmitteln.
Die Bio-Landwirtschaft wuchs, die Verarbeitungsbetriebe stellten ein immer größeres Warensortiment her und Richard J. Müller entwickelte ein Konzept für eine moderne Bio-Vermarktung: Unter dem Motto “Bio für alle” gründete er mit Georg Schweisfurth 1997 die basic AG, und eröffnete 1998 in München den ersten basic Bio-Supermarkt. Weitere Läden, z. B. in Augsburg, Nürnberg, Stuttgart, Frankfurt und Köln, entstanden. 2005 und 2006 reduzierte er seine Aktivitäten, ging auf Weltreise und besuchte Öko- und Gemeinschaftsprojekte auf der ganzen Welt. Danach entwickelte er ein Konzept für eine regionale Bio-Vermarktung. Gemeinsam mit Themas Reiter, einem langjährigen Weggefährten bei Chiemgauer Naturfleisch und Stefan Magg gründete er die biofair GmbH. Unter dem Motto “Mehr Bio von hier” entstehen biofair-Läden in Südostbayern, die Bio-Lebensmittel anbieten, aber regionalen und lokalen Bio-Anbietern eine besondere Aufmerksamkeit schenken. 2009 begannen die biofair-Läden mit einem Shop-in-Shop-Projekt im Bio-Ringmarkt in Raubling, heute sind es vier Bio-Supermärkte in Raubling, Traunstein, Trostberg und Bad Endort sowie ein Shop-in-Shop-Projekt im Bio-Terra-Markt in Holzkirchen. Nach 40 Jahren intensiver Arbeit für Bio-Lebensmittel und der Entwicklung vieler Firmen und Organisationen plant der Bio-Pionier nun die Übergabe seiner Aktivitäten. Chiemgauer Naturfleisch soll in Mitarbeiterhand weitergeführt werden und seine langjährige Mitarbeiterin Cordula Gschlößl wird neben Tom Reiter Geschäftsführerin werden. Er wird sich aber weiterhin für die „Bio-Sache“ engagieren. www.chiemgauer-naturfleisch.de
