Menü
Shop
Login

Schlachtviehpreise Bayern KW 04/2012

KW 04/2012 – 23.01.2012 bis 29.01.2012

Schlachtviehpreise für Schweine
Handels-
klasse 		Muskelfleisch
(%) 		Stück Mittl.
Schlacht-
gewicht
(kg) 		 Mittel.
Muskel-
fleisch-
anteil
(%)

Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht


Preisspanne
von – bis

Durchschn.
Preis 		Veränd. zur
Vorwoche
S
über 61% 19.725 95,7   1,57 – 1,66 1,61 +0,08
 60 bis unter 61% 8.074 96,2   1,53 – 1,63 1,60 +0,08
gesamt 27.799 95,8 62,0 1,56 – 1,65 1,61 +0,08


 E

59 bis unter 60% 8.141  96,3   1,51 – 1,61  1,59 +0,08
58 bis unter 59% 7.490  96,6   1,49 – 1,59 1,57 +0,09
57 bis unter 58% 6.202  96,8   1,46 – 1,57 1,55 +0,09
56 bis unter 57% 4.851  96,8   1,44 – 1,56 1,53  +0,09
55 bis unter 56% 3.300 97,1   1,37 – 1,53 1,50 +0,08
gesamt 29.984 96,7 57,9 1,48 – 1,58  1,55 +0,08
S + E
gesamt  57.783 96,3 59,8   1,58 +0,08
U
53 bis unter 55%  3.947  97,0   1,35 – 1,49 1,45 +0,08
 50 bis unter 53%  2.124 97,8   1,23 – 1,41 1,37 +0,09
gesamt 6.071 97,3 53,3 1,32 – 1,47 1,43 +0,09
 R gesamt 531 98,2 48,2 1,13 – 1,27 1,20 +0,08
 O gesamt 31 100,0 43,5 0,98 – 1,18 1,04 +0,11
 P gesamt 3 104,7 38,7      
S – P gesamt 64.419 96,4 59,1   1,56 +0,08
 M Sauen 601 178,0   1,03 – 1,23  1,13 0,00
 S – V
 		gesamt 65.062 97,1     1,56 +0,09

Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den
Handelsklassen E-P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80-110 Kg.

Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

 

Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch
Handels-
klasse
Stück Mittl.
Schlacht-
gewicht
(kg)
 		Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht


Preisspanne
von – bis

Durchschn.
Preis 		Veränd. zur
Vorwoche
E2 164 454,5 3,84 – 3,94 3,90 +0,05
E3 190 467,0 3,83 – 3,91 3,90 +0,07
E2 1.549 420,6 3,79 – 3,90 3,87 +0,05
U3 1.053 428,6 3,77 – 3,88 3,83 +0,05
U4 61 438,9 3,72 – 3,86 3,77 +0,08
R2  941 370,6 3,72 – 3,87 3,82 +0,06
R3 362 388,3 3,73 – 3,84 3,79 +0,05
O2 170 312,3 3,29 – 3,50 3,41 +0,04
O3 100 343,4 3,40 – 3,56 3,49 + 0,01
P2 47 264,9 2,77 – 3,24 2,93 +0,06
E-P ges.
 		4.727 404,4   3,81 +0,05
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt.,
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge).

 

Schlachtviehpreise für Kuhfleisch
Handels-
klasse
Stück Mittl.
Schlacht-
gewicht
(kg)
 		Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht


Preisspanne
von – bis

Durchschn.
Preis 		Veränd. zur
Vorwoche
E3 34 478,2 3,25 – 3,31 3,31 +0,02
E4 28 494,5 3,21 – 3,31 3,28   +0,01
U3 500 420,4 3,22 – 3,26 3,25  +0,03
U4 289 435,6 3,20 – 3,26 3,23 +0,01
R2 547 343,4 3,01 – 3,15 3,09 +0,03
R3 1.113 365,0 3,08 – 3,16 3,13 +0,02
R4 216 379,5 3,07 – 3,16 3,11   0,00
O1 421 279,6 2,70 – 2,78 2,75 +0,01
O2 795 297,8 2,84 – 2,95 2,90 +0,04
O3 664 322,1 2,82 – 3,02 2,95 +0,04
P1 526 232,6 2,07 – 2,34 2,16 +0,03
P2 332 253,6 2,33 – 2,50 2,38 +0,01
E-P ges.
 		5.830 332,9   2,97   +0,03
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt.,
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch
Biozuschläge).

 

Schlachtviehpreise für Färsenfleisch
Handels-
klasse
Stück Mittl.
Schlacht-
gewicht
(kg)
 		Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht


Preisspanne
von – bis

Durchschn.
Preis 		Veränd. zur
Vorwoche
E3 46 367,0 3,54 – 3,58 3,55   0,00
U2 39 310,0 3,45 – 3,52  3,49 +0,02
U3 422 345,3 3,40 – 3,52  3,47 +0,01
U4 245 373,3 3,33 – 3,52 3,40  -0,01
R2 187 292,0 3,30 – 3,62 3,41  -0,01
R3 645 315,4 3,31 – 3,46 3,39  -0,01
R4 139 339,5 3,31 – 3,45 3,37  +0,01
O2 90 244,9 2,76 – 2,90 2,81  +0,02
O3 144 287,7 2,92 – 3,06 2,99  +0,05
P2 45 199,4  2,09 – 2,33 2,19  -0,08
E-P ges.
 		2.121 320,8   3,33  -0,01
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt.,
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch
Biozuschläge).

Meist gelesene Artikel

News
Müller Gruppe setzt auf Kontinuität
News
Freisprechung in München
News
FH Fleischer-Handwerk 5/2026 ist da!
News
Tag der Regionen 2026
News
Gesundheitsreform 2026

Das könnte Sie auch interessieren:

Giulia Gwinn: Ehrenamtlich an der Netto-Kasse

Als Markenbotschafterin von Netto Marken-Discount engagierte sich DFB-Kapitänin Giulia Gwinn ehrenamtlich an einer Kasse in München und stärkte die Aufmerksamkeit...

Müller Gruppe setzt auf Kontinuität

Die Müller Gruppe setzt Verlässlichkeit in der Zusammenarbeit mit ihren Vertragslandwirten. Die neuen Liefer- und Abnahmeverträge, die zum Jahreswechsel 2026/2027...

EHI-Studie: Handelsgastronomie

Die Handelsgastronomie in Deutschland setzt ihren Wachstumskurs fort und hat 2025 ein neues Rekordniveau erreicht. Zahlen des EHI Retail Institute...

Gesundheitsreform 2026

Warum die private Krankenversicherung an Bedeutung gewinnt: Die Gesundheitsreform 2026 macht deutlich: Die Finanzierung der gesetzlichen Krankenversicherung steht vor großen...

FH Fleischer-Handwerk 5/2026 ist da!

Die Ausgabe 5/2026 von FH Fleischer-Handwerk ist erschienen und hält wieder eine ganze Reihe spannender Inhalte und authentischer Reportagen bereit.......

Digitale Plattform in Brandenburg

Auf der neuen Vernetzungsplattform www.digioekoregio.com können sich brandenburgische Rindermast- und Fleischverarbeitungsbetriebe präsentieren und passende Partner finden. Damit will das BÖL-Projekt...