Schlachtviehpreise Bayern KW 12/2012

KW 12/2012 – 19.03.2012 bis 25.03.2012

Schlachtviehpreise für Schweine

Handels-
klasse
Muskelfleisch
(%
)
Stück Mittl.
Schlacht-
gewicht
(kg)
 Mittel.
Muskel-
fleisch-
anteil
(%)

Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht


Preisspanne
von – bis

Durchschn.
Preis
Veränd. zur
Vorwoche
S
über 61% 21.869 96,0   1,65 – 1,70 1,67 0,00
 60 bis unter 61% 8.865 96,6   1,63 – 1,68 1,66 +0,01
gesamt 30.734 96,2 62,0 1,64 – 1,69 1,67 0,00


 E

59 bis unter 60% 8.635 96,7   1,61 – 1,65 1,64 0,00
58 bis unter 59% 7.616 97,0   1,59 – 1,63 1,62 0,00
57 bis unter 58% 6.304 97,2   1,54 – 1,61 1,60 0,00
56 bis unter 57% 4.934 97,5   1,52 – 1,60 1,58 +0,01
55 bis unter 56% 3.330 97,7   1,50 – 1,57 1,55 0,00
gesamt 30.819 97,1 57,9 1,57 – 1,62 1,61 0,00
S + E
gesamt 61.553 96,7 59,9   1,64 0,00
U
53 bis unter 55%  4.149 97,7   1,44 – 1,53 1,51 +0,01
 50 bis unter 53% 2.117 98,2   1,37 – 1,44 1,42 0,00
gesamt 6.266 97,9 53,3 1,42 – 1,50 1,48 0,00
 R gesamt 466 99,0 48,4 1,24 – 1,30 1,26 0,00
 O gesamt 25 97,5 43,1 1,01 – 1,20 1,08 +0,03
 P gesamt            
S – P gesamt 68.310 96,8 59,2   1,62 0,00
 M Sauen 467 179,3   1,24 – 1,39 1,32 +0,01
 S – V
gesamt 68.835 97,3     1,62 0,00

Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den
Handelsklassen E-P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80-110 Kg.

Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

 

Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch

Handels-
klasse
Stück Mittl.
Schlacht-
gewicht
(kg)
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht


Preisspanne
von – bis

Durchschn.
Preis
Veränd. zur
Vorwoche
E2 134 458,8 3,79 – 3,94 3,90 -0,01
E3 158 464,1 3,84 – 3,93 3,91 +0,02
U2 1.460 418,8 3,82 – 3,91 3,88 -0,02
U3 1.343 428,6 3,80 – 3,91 3,86 0,00
U4 49 447,3 3,74 – 3,88 3,81 -0,01
R2 1.019 371,2 3,71 – 3,88 3,82 -0,02
R3 436 388,4 3,74 – 3,85 3,82 -0,01
O2 233 317,2 3,21 – 3,58 3,47 0,00
O3 116 348,8 3,39 – 3,65 3,54 +0,02
P2 57 277,6 2,95 – 3,17 3,01 +0,21
E-P ges.
5.106 402,3   3,82 -0,02
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt.,
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge).

 

Schlachtviehpreise für Kuhfleisch

Handels-
klasse
Stück Mittl.
Schlacht-
gewicht
(kg)
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht


Preisspanne
von – bis

Durchschn.
Preis
Veränd. zur
Vorwoche
E3 11 475,6      
E4 23 505,9 3,35 – 3,42 3,39 0,00
U3 451 422,5 3,31 – 3,38 3,35 0,00
U4 298 434,8 3,30 – 3,37 3,35 +0,01
R2 516 340,6 3,17 – 3,28 3,23 0,00
R3 1.230 364,3 3,20 – 3,29 3,27 +0,02
R4 198 389,1 3,19 – 3,33 3,25 -0,02
O1 423 281,4 2,81 – 2,97 2,91 -0,02
O2 690 295,5 3,01 – 3,09 3,05 0,00
O3 683 322,7 2,91 – 3,17 3,12 0,00
P1 579 230,5 2,16 – 2,48 2,30 +0,02
P2 304 254,0 2,39 – 2,68 2,53 +0,02
E-P ges.
5.719 331,4   3,10 -0,01
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt.,
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch
Biozuschläge).

 

Schlachtviehpreise für Färsenfleisch

Handels-
klasse
Stück Mittl.
Schlacht-
gewicht
(kg)
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht


Preisspanne
von – bis

Durchschn.
Preis
Veränd. zur
Vorwoche
E3 20 364,2 3,30 – 3,70 3,64 0,00
U2 36 334,6 3,39 – 3,72 3,59 -0,09
U3 522 349,7 3,52 – 3,62 3,58 -0,01
U4 322 378,3 3,45 – 3,57 3,51 -0,02
R2 191 288,6 3,45 – 3,82 3,57 +0,03
R3 776 317,4 3,42 – 3,56 3,52 -0,01
R4 179 344,3 3,38 – 3,57 3,47 -0,01
O2 110 244,3 2,79 – 3,11 3,01 -0,01
O3 169 284,1 2,96 – 3,23 3,14 +0,04
P2 63 200,3 1,84 – 2,46 2,37 0,00
E-P ges.
2.537 322,3   3,46 +0,01
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt.,
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch
Biozuschläge).

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