KW 12/2012 – 19.03.2012 bis 25.03.2012
Schlachtviehpreise für Schweine
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 21.869 | 96,0 | 1,65 – 1,70 | 1,67 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.865 | 96,6 | 1,63 – 1,68 | 1,66 | +0,01 | ||
| gesamt | 30.734 | 96,2 | 62,0 | 1,64 – 1,69 | 1,67 | 0,00 | |
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59 bis unter 60% | 8.635 | 96,7 | 1,61 – 1,65 | 1,64 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 7.616 | 97,0 | 1,59 – 1,63 | 1,62 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.304 | 97,2 | 1,54 – 1,61 | 1,60 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.934 | 97,5 | 1,52 – 1,60 | 1,58 | +0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.330 | 97,7 | 1,50 – 1,57 | 1,55 | 0,00 | ||
| gesamt | 30.819 | 97,1 | 57,9 | 1,57 – 1,62 | 1,61 | 0,00 | |
| S + E |
gesamt | 61.553 | 96,7 | 59,9 | 1,64 | 0,00 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.149 | 97,7 | 1,44 – 1,53 | 1,51 | +0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 2.117 | 98,2 | 1,37 – 1,44 | 1,42 | 0,00 | ||
| gesamt | 6.266 | 97,9 | 53,3 | 1,42 – 1,50 | 1,48 | 0,00 | |
| R | gesamt | 466 | 99,0 | 48,4 | 1,24 – 1,30 | 1,26 | 0,00 |
| O | gesamt | 25 | 97,5 | 43,1 | 1,01 – 1,20 | 1,08 | +0,03 |
| P | gesamt | ||||||
| S – P | gesamt | 68.310 | 96,8 | 59,2 | 1,62 | 0,00 | |
| M | Sauen | 467 | 179,3 | 1,24 – 1,39 | 1,32 | +0,01 | |
| S – V |
gesamt | 68.835 | 97,3 | 1,62 | 0,00 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 134 | 458,8 | 3,79 – 3,94 | 3,90 | -0,01 |
| E3 | 158 | 464,1 | 3,84 – 3,93 | 3,91 | +0,02 |
| U2 | 1.460 | 418,8 | 3,82 – 3,91 | 3,88 | -0,02 |
| U3 | 1.343 | 428,6 | 3,80 – 3,91 | 3,86 | 0,00 |
| U4 | 49 | 447,3 | 3,74 – 3,88 | 3,81 | -0,01 |
| R2 | 1.019 | 371,2 | 3,71 – 3,88 | 3,82 | -0,02 |
| R3 | 436 | 388,4 | 3,74 – 3,85 | 3,82 | -0,01 |
| O2 | 233 | 317,2 | 3,21 – 3,58 | 3,47 | 0,00 |
| O3 | 116 | 348,8 | 3,39 – 3,65 | 3,54 | +0,02 |
| P2 | 57 | 277,6 | 2,95 – 3,17 | 3,01 | +0,21 |
| E-P ges. |
5.106 | 402,3 | 3,82 | -0,02 | |
| Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 11 | 475,6 | |||
| E4 | 23 | 505,9 | 3,35 – 3,42 | 3,39 | 0,00 |
| U3 | 451 | 422,5 | 3,31 – 3,38 | 3,35 | 0,00 |
| U4 | 298 | 434,8 | 3,30 – 3,37 | 3,35 | +0,01 |
| R2 | 516 | 340,6 | 3,17 – 3,28 | 3,23 | 0,00 |
| R3 | 1.230 | 364,3 | 3,20 – 3,29 | 3,27 | +0,02 |
| R4 | 198 | 389,1 | 3,19 – 3,33 | 3,25 | -0,02 |
| O1 | 423 | 281,4 | 2,81 – 2,97 | 2,91 | -0,02 |
| O2 | 690 | 295,5 | 3,01 – 3,09 | 3,05 | 0,00 |
| O3 | 683 | 322,7 | 2,91 – 3,17 | 3,12 | 0,00 |
| P1 | 579 | 230,5 | 2,16 – 2,48 | 2,30 | +0,02 |
| P2 | 304 | 254,0 | 2,39 – 2,68 | 2,53 | +0,02 |
| E-P ges. |
5.719 | 331,4 | 3,10 | -0,01 | |
| Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 20 | 364,2 | 3,30 – 3,70 | 3,64 | 0,00 |
| U2 | 36 | 334,6 | 3,39 – 3,72 | 3,59 | -0,09 |
| U3 | 522 | 349,7 | 3,52 – 3,62 | 3,58 | -0,01 |
| U4 | 322 | 378,3 | 3,45 – 3,57 | 3,51 | -0,02 |
| R2 | 191 | 288,6 | 3,45 – 3,82 | 3,57 | +0,03 |
| R3 | 776 | 317,4 | 3,42 – 3,56 | 3,52 | -0,01 |
| R4 | 179 | 344,3 | 3,38 – 3,57 | 3,47 | -0,01 |
| O2 | 110 | 244,3 | 2,79 – 3,11 | 3,01 | -0,01 |
| O3 | 169 | 284,1 | 2,96 – 3,23 | 3,14 | +0,04 |
| P2 | 63 | 200,3 | 1,84 – 2,46 | 2,37 | 0,00 |
| E-P ges. |
2.537 | 322,3 | 3,46 | +0,01 | |
| Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). |
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