KW 18/2013 – 29.04.2013 bis 05.05.2013
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 18.208 | 95,9 | 1,68 – 1,75 | 1,71 | -0,06 | |
| 60 bis unter 61% | 7.140 | 96,7 | 1,66 – 1,72 | 1,69 | -0,06 | ||
| gesamt | 25.348 | 96,2 | 62,1 |
1,67 – 1,74 |
1,71 | -0,05 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 7.120 | 97,1 | 1,63 – 1,70 | 1,68 | -0,05 | |
| 58 bis unter 59% | 6.287 | 97,3 | 1,62 – 1,68 | 1,66 | -0,05 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.389 | 97,7 | 1,59 – 1,65 | 1,64 | -0,06 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.336 | 97,9 |
1,57 – 1,63 |
1,62 |
-0,06 |
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| 55 bis unter 56% | 3.108 | 98,0 | 1,55 – 1,60 | 1,59 | -0,06 | ||
| gesamt | 26.240 | 97,5 | 57,9 | 1,61 – 1,66 | 1,64 | -0,06 | |
| S + E |
gesamt | 51.588 | 96,9 | 59,9 | 1,67 | -0,06 | |
| U |
53 bis unter 55% | 3.728 | 98,5 | 1,49 – 1,56 | 1,55 | -0,06 | |
| 50 bis unter 53% | 2.100 | 99,0 | 1,43 – 1,48 | 1,47 | -0,05 | ||
| gesamt | 5.828 | 98,7 | 53,3 | 1,47 – 1,53 | 1,52 | -0,06 | |
| R | gesamt | 485 | 99,4 |
48,3 |
1,22 – 1,35 | 1,29 | -0,06 |
| O | gesamt | 18 | 101,6 | 43,3 | |||
|
P |
gesamt | 1 |
101,0 |
39,9 |
|
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| S – P | gesamt | 57.920 | 97,1 | 59,1 | 1,66 |
-0,05 |
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| M | Sauen | 466 | 173,5 | 1,10 – 1,30 | 1,22 | -0,04 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 58.436 | 97,7 | 1,65 | -0,06 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 54 | 458,4 |
3,59 – 3,77 |
3,66 |
-0,17 |
| E3 | 82 | 472,6 | 3,62 – 3,73 | 3,69 | -0,11 |
| U2 | 1.204 | 427,7 | 3,68 – 3,82 | 3,72 | -0,09 |
| U3 | 1.205 | 439,4 | 3,65 – 3,78 | 3,70 | -0,09 |
| U4 | 34 | 461,5 |
3,60 – 3,78 |
3,65 | -0,08 |
| R2 | 866 | 379,7 | 3,60 – 3,78 | 3,67 | -0,08 |
| R3 | 439 | 396,3 | 3,59 – 3,75 | 3,66 |
-0,09 |
| O2 | 166 | 324,7 | 3,24 – 3,45 | 3,39 | -0,08 |
| O3 |
61 |
374,1 | 3,36 – 3,54 | 3,45 | -0,09 |
| P2 |
34 |
286,8 | 2,81 – 3,20 | 3,08 | +0,06 |
| E-P ges. |
4.199 | 411,9 | 3,67 | -0,09 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 3 | 478,3 | |||
| E4 | 1 | 509,4 | |||
| U3 | 361 | 425,0 | 3,45 – 3,56 | 3,49 | -0,03 |
| U4 | 250 | 447,4 | 3,45 – 3,54 | 3,49 | -0,02 |
| R2 | 469 | 343,9 | 3,30 – 3,43 | 3,38 | -0,05 |
| R3 | 1.1063 | 367,5 |
3,38 – 3,43 |
3,41 | -0,01 |
| R4 | 182 | 391,7 |
3,34 – 3,47 |
3,40 | -0,03 |
| O1 | 417 | 282,5 | 2,93 – 3,08 | 3,02 | -0,03 |
| O2 | 720 | 295,4 | 3,13 – 3,19 | 3,17 | -0,04 |
| O3 | 634 | 323,4 | 3,10 – 3,27 | 3,22 | -0,03 |
| P1 | 505 | 234,2 | 2,27 – 2,55 | 2,37 | -0,01 |
| P2 | 296 | 248,4 | 2,46 – 2,79 | 2,57 |
-0,03 |
| E-P ges. |
5.235 | 330,5 | 3,21 | -0,04 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 9 | 362,7 | |||
| U2 | 15 |
320,7 |
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| U3 | 360 | 358,5 | 3,75 – 3,82 | 3,80 | -0,02 |
| U4 | 215 | 388,4 | 3,60 – 3,79 | 3,71 | -0,02 |
| R2 |
179 |
287,4 | 3,52 – 4,32 | 3,76 | -0,01 |
| R3 | 746 | 320,8 |
3,70 – 3,82 |
3,76 | -0,02 |
| R4 | 148 | 348,6 | 3,68 – 3,76 |
3,71 |
-0,02 |
| O2 | 136 | 250,1 |
3,06 – 3,36 |
3,24 | -0,01 |
| O3 | 170 | 289,5 | 3,15 – 3,43 | 3,30 | -0,02 |
| P2 | 47 |
217,8 |
2,23 – 2,70 | 2,48 |
-0,08 |
| E-P ges. |
2.127 | 323,5 | 3,65 | -0,03 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 03.05.13 – 09.05.13 |
Preisobergrenze Bullen A 29.04.13 – 05.05.2013 |
Preisfeststellung Bullen U3 29.04. – 05.4.2013 |
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132,60 |
1,60 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,64) |
218,67 |
3,70 (Vorwoche 3,79) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Vereinigungspreis für Schlachtschweine; Schlachtbullen: abgeleitet von amtl. Preisfeststellung. alle Preise ohne MwSt. Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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