KW 21/2013 – 20.05.2013 bis 26.05.2013
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 16.242 | 96,0 | 1,65 – 1,71 | 1,67 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 6.642 | 96,8 | 1,63 – 1,67 | 1,66 | 0,00 | ||
| gesamt | 22.884 | 96,2 | 62,0 |
1,64 – 1,70 |
1,67 | 0,00 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 6.630 | 97,2 | 1,61 – 1,65 | 1,64 | 0,00 | |
| 58 bis unter 59% | 6.310 | 97,3 | 1,59 – 1,63 | 1,62 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.430 | 97,7 | 1,55 – 1,61 | 1,60 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.245 | 98,2 |
1,52 – 1,59 |
1,58 |
0,00 |
||
| 55 bis unter 56% | 3.148 | 98,4 | 1,51 – 1,56 | 1,55 | 0,00 | ||
| gesamt | 25.763 | 97,6 | 57,8 | 1,58 – 1,62 | 1,60 | -0,01 | |
| S + E |
gesamt | 48.647 | 97,0 | 59,8 | 1,63 | -0,01 | |
| U |
53 bis unter 55% | 3.689 | 98,8 | 1,46 – 1,52 | 1,50 | -0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 2.149 | 99,2 | 1,37 – 1,44 | 1,42 | -0,01 | ||
| gesamt | 5.838 | 99,0 | 53,2 | 1,42 – 1,49 | 1,47 | -0,01 | |
| R | gesamt | 521 | 99,7 |
48,3 |
1,19 – 1,27 | 1,24 | -0,02 |
| O | gesamt | 29 | 97,1 | 43,0 | 0,80 – 1,08 | 1,05 | -0,01 |
|
P |
gesamt | 1 |
104,0 |
36,8 |
|
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| S – P | gesamt | 55.036 | 97,2 | 58,9 | 1,61 |
-0,01 |
|
| M | Sauen | 467 | 178,0 | 1,12 – 1,29 | 1,20 | 0,00 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 55.541 | 97,9 | 1,61 | 0,00 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 52 | 467,4 |
3,49 – 3,68 |
3,59 |
-0,01 |
| E3 | 71 | 478,1 | 3,46 – 3,63 | 3,52 | -0,05 |
| U2 | 1.107 | 427,1 | 3,57 – 3,69 | 3,62 | -0,03 |
| U3 | 1.175 | 437,3 | 3,55 – 3,63 | 3,60 | -0,03 |
| U4 | 51 | 451,6 |
3,41 – 3,63 |
3,52 | -0,01 |
| R2 | 841 | 376,2 | 3,54 – 3,64 | 3,58 | -0,03 |
| R3 | 466 | 394,3 | 3,45 – 3,60 | 3,58 |
-0,01 |
| O2 | 190 | 320,8 | 3,03 – 3,40 | 3,28 | -0,01 |
| O3 |
85 |
365,8 | 3,22 – 3,39 | 3,31 | -0,03 |
| P2 |
50 |
280,7 | 2,84 – 3,23 | 2,99 | +0,09 |
| E-P ges. |
4.181 | 407,6 | 3,57 | -0,03 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 8 | 493,8 | |||
| E4 | 5 | 512,8 | |||
| U3 | 333 | 428,5 | 3,43 – 3,49 | 3,47 | +0,01 |
| U4 | 204 | 448,5 | 3,41 – 3,50 | 3,46 | 0,00 |
| R2 | 384 | 347,9 | 3,30 – 3,40 | 3,35 | -0,01 |
| R3 | 892 | 368,5 |
3,30 – 3,43 |
3,36 | -0,01 |
| R4 | 153 | 390,3 |
3,31 – 3,45 |
3,37 | -0,02 |
| O1 | 364 | 283,8 | 2,87 – 3,06 | 3,00 | 0,00 |
| O2 | 635 | 295,9 | 3,06 – 3,17 | 3,14 | 0,00 |
| O3 | 564 | 323,4 | 3,12 – 3,23 | 3,19 | -0,01 |
| P1 | 539 | 230,7 | 2,19 – 2,48 | 2,31 | -0,01 |
| P2 | 299 | 247,2 | 2,40 – 2,63 | 2,51 |
-0,03 |
| E-P ges. |
4.670 | 327,8 | 3,16 | -0,02 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 4 | 356,8 | |||
| U2 | 22 |
330,3 |
3,77 – 3,85 | 3,80 | |
| U3 | 352 | 357,8 | 3,73 – 3,79 | 3,76 | -0,01 |
| U4 | 203 | 392,5 | 3,57 – 3,73 | 3,67 | -0,01 |
| R2 |
178 |
283,8 | 3,60 – 3,72 | 3,69 | -0,04 |
| R3 | 650 | 322,8 |
3,64 – 3,77 |
3,71 | -0,01 |
| R4 | 135 | 351,2 | 3,60 – 3,74 |
3,66 |
0,00 |
| O2 | 115 | 247,8 |
3,03 – 3,27 |
3,23 | +0,06 |
| O3 | 178 | 292,0 | 3,19 – 3,36 | 3,27 | -0,03 |
| P2 | 37 |
208,4 |
2,39 – 2,63 | 2,47 |
-0,04 |
| E-P ges. |
1.992 | 323,5 | 3,61 | -0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 24.05.13 – 30.05.13 |
Preisobergrenze Bullen A 20.05.13 – 26.05.13 |
Preisfeststellung Bullen U3 20.05.13. – 26.05.13 |
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132,60 |
1,60 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,60) |
212,76 |
3,60 (Vorwoche 3,63) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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