KW 28/2012 – 09.07.2012 bis 15.07.2012
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 18.367 | 95,2 | 1,63 – 1,71 | 1,66 | -0,04 | |
| 60 bis unter 61% | 7.450 | 95,6 | 1,63 – 1,68 | 1,64 | -0,04 | ||
| gesamt | 25.817 | 95,3 | 62,0 |
1,63 – 1,71 |
1,66 | -0,04 | |
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E |
59 bis unter 60% | 7.216 | 95,8 | 1,60 – 1,66 | 1,63 | -0,04 | |
| 58 bis unter 59% | 6.608 | 96,1 | 1,59 – 1,65 | 1,61 | -0,04 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.649 | 96,3 | 1,55 – 1,61 | 1,59 | -0,04 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.528 | 96,4 |
1,53 – 1,58 |
1,57 | -0,04 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.196 | 96,9 | 1,50 – 1,56 | 1,54 | -0,04 | ||
| gesamt | 27.197 | 96,2 | 57,9 | 1,56 – 1,62 | 1,59 | -0,05 | |
| S + E |
gesamt | 53.014 | 95,8 | 59,9 | 1,62 | -0,04 | |
| U |
53 bis unter 55% | 3.947 | 97,2 | 1,46 -1,52 | 1,49 | -0,05 | |
| 50 bis unter 53% | 2.182 | 97,8 | 1,35 -1,45 | 1,41 | -0,05 | ||
| gesamt | 6.129 | 97,4 | 53,3 | 1,42 -1,49 | 1,47 | -0,04 | |
| R | gesamt | 528 | 98,3 | 48,3 | 1,17 -1,32 | 1,24 | -0,04 |
| O | gesamt | 31 | 98,6 | 43,8 | 0,93 -1,18 | 1,04 | -0,05 |
| P | gesamt |
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| S – P | gesamt | 59.702 | 96,0 | 59,1 | 1,60 |
-0,05 |
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| M | Sauen | 539 | 179,9 | 1,18 -1,31 | 1,26 | 0,00 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 60.275 | 96,7 | 1,60 | -0,04 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 79 | 458,4 |
3,77 – 3,91 |
3,87 | +0,04 |
| E3 | 134 | 467,6 | 3,70 – 3,95 | 3,86 | +0,01 |
| U2 | 978 | 414,9 | 3,75 – 3,89 | 3,83 | 0,00 |
| U3 | 1.172 | 428,6 | 3,71 – 3,89 | 3,81 | -0,01 |
| U4 | 91 | 443,6 |
3,66 – 3,84 |
3,77 | +0,01 |
| R2 | 850 | 368,8 | 3,70 – 3,81 | 3,78 | 0,00 |
| R3 | 491 | 390,4 | 3,68 – 3,82 | 3,76 |
-0,02 |
| O2 | 208 | 307,9 | 3,26 – 3,55 | 3,46 | -0,01 |
| O3 | 116 | 354,7 | 3,27 – 3,68 | 3,57 | 0,00 |
| P2 |
51 |
273,6 | 2,84 – 3,33 | 3,09 | +0,01 |
| E-P ges. |
4.249 | 399,9 | 3,78 | 0,00 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 9 | 478,7 | |||
| E4 | 29 | 506,5 | 3,56 – 3,66 | 3,63 | +0,04 |
| U3 | 323 | 421,2 | 3,55 – 3,62 | 3,60 | +0,02 |
| U4 | 256 | 436,1 | 3,51 – 3,62 | 3,59 | +0,01 |
| R2 | 450 | 345,9 | 3,38 – 3,52 | 3,47 | +0,03 |
| R3 | 913 | 364,9 | 3,45 – 3,56 | 3,50 | +0,02 |
| R4 | 202 | 389,7 |
3,44 – 3,55 |
3,51 | +0,05 |
| O1 | 498 | 283,7 | 3,09 – 3,18 | 3,14 | +0,02 |
| O2 | 758 | 298,6 | 3,19 – 3,36 | 3,29 | +0,02 |
| O3 | 585 | 320,7 | 3,17 – 3,41 | 3,33 | -0,01 |
| P1 | 799 | 233,8 | 2,29 – 2,61 | 2,48 | +0,02 |
| P2 | 333 | 254,3 | 2,59 – 2,85 | 2,71 |
0,00 |
| E-P ges. |
5.511 |
323,2 | 3,28 | 0,00 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 23 | 348,3 | |||
| U2 | 24 | 311,8 | 3,54 – 4,12 | 3,82 | +0,04 |
| U3 | 430 | 346,0 | 3,70 – 3,76 | 3,73 | +0,01 |
| U4 | 277 | 369,5 | 3,66 – 3,72 | 3,69 | +0,01 |
| R2 | 146 | 291,3 | 3,57 – 4,24 | 3,69 | +0,02 |
| R3 | 792 | 314,8 | 3,65 – 3,69 | 3,68 | +0,01 |
| R4 | 196 | 340,6 | 3,60 – 3,68 |
3,64 |
0,00 |
| O2 | 106 | 240,1 | 2,87 – 4,06 | 3,28 | +0,07 |
| O3 | 165 | 284,4 | 3,20 – 3,47 | 3,36 | +0,03 |
| P2 | 51 | 207,4 | 2,38 – 2,76 | 2,57 |
-0,06 |
| E-P ges. |
2.359 | 319,5 | 3,62 | +0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 13.07. – 19.07.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 02.07. – 08.07.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 02.07. – 08.07.2012 |
| 132,60 (Vorwoche 132,60) |
1,60 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,60) |
225,17 (Vorwoche 225,76) |
3,81 (Vorwoche 3,82) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Vereinigungspreis für Schlachtschweine; Schlachtbullen: abgeleitet von amtl. Preisfeststellung. alle Preise ohne MwSt. Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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