KW 44/2012 – 29.10.2012 bis 04.11.2012
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 16,541 | 96,7 | 1,87 – 1,94 | 1,90 | -0,02 | |
| 60 bis unter 61% | 7.240 | 97,2 | 1,86 – 1,91 | 1,89 | -0,02 | ||
| gesamt | 23.781 | 96,8 | 61,9 |
1,87 – 1,93 |
1,90 | -0,02 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 7.195 | 97,4 | 1,84 – 1,89 | 1,87 | -0,02 | |
| 58 bis unter 59% | 6.596 | 97,6 | 1,83 – 1,87 | 1,85 | -0,02 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.534 | 98,0 | 1,80 – 1,84 | 1,83 | -0,02 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.333 | 98,0 |
1,78 – 1,83 |
1,81 | -0,02 | ||
| 55 bis unter 56% | 2.985 | 98,3 | 1,74 – 1,81 | 1,78 | -0,02 | ||
| gesamt | 26.643 | 97,8 | 57,9 | 1,81 – 1,86 | 1,84 | -0,02 | |
| S + E |
gesamt | 50.424 | 97,3 | 59,8 | 1,86 | -0,02 | |
| U |
53 bis unter 55% | 3.645 | 98,5 | 1,69 – 1,75 | 1,74 | -0,02 | |
| 50 bis unter 53% | 1.922 | 99,2 | 1,57 – 1,68 | 1,65 | -0,02 | ||
| gesamt | 5.567 | 98,7 | 53,3 | 1,65 – 1,73 | 1,71 | -0,02 | |
| R | gesamt | 477 | 99,4 | 48,3 | 1,36 – 1,55 | 1,47 | -0,03 |
| O | gesamt | 22 | 99,4 | 43,5 | 1,21 – 1,41 | 1,31 | +0,02 |
| P | gesamt | 1 |
100,0 |
36,5 |
|
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| S – P | gesamt | 56.491 | 97,5 | 59,0 | 1,84 |
-0,02 |
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| M | Sauen | 623 | 181,4 | 1,36 – 1,52 | 1,46 | -0,05 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 57.170 | 98,4 | 1,84 | -0,02 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 52 | 454,4 |
4,04 – 4,24 |
4,15 |
-0,04 |
| E3 | 101 | 471,5 | 4,05 – 4,21 | 4,11 | -0,06 |
| U2 | 932 | 420,1 | 4,06 – 4,18 | 4,13 | -0,03 |
| U3 | 1.024 | 435,1 | 4,07 – 4,16 | 4,12 | -0,03 |
| U4 | 49 | 445,7 |
4,03 – 4,20 |
4,08 | -0,01 |
| R2 | 814 | 368,6 | 4,00 – 4,11 | 4,07 | -0,02 |
| R3 | 379 | 387,2 | 4,00 – 4,13 | 4,07 |
-0,02 |
| O2 | 169 | 310,9 | 3,48 – 3,70 | 3,62 | -0,02 |
| O3 | 76 | 347,9 | 3,64 – 3,80 | 3,71 | 0,00 |
| P2 |
44 |
254,4 | 2,57 – 3,19 | 2,99 | -0,11 |
| E-P ges. |
3.701 | 401,8 | 4,07 | -0,03 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 7 | 449,9 | |||
| E4 | 15 | 518,7 | |||
| U3 | 385 | 423,1 | 3,46 – 3,51 | 3,50 | -0,02 |
| U4 | 244 | 439,8 | 3,42 – 3,53 | 3,49 | -0,03 |
| R2 | 569 | 344,3 | 3,27 – 3,41 | 3,33 | -0,03 |
| R3 |
1.090 |
364,4 |
3,32 – 3,41 |
3,36 | -0,03 |
| R4 | 190 | 388,1 |
3,35 – 3,46 |
3,38 | -0,02 |
| O1 | 821 | 284,0 | 2,82 – 3,02 | 2,95 | -0,04 |
| O2 | 882 | 298,3 | 2,97 – 3,12 | 3,08 | -0,03 |
| O3 | 661 | 323,8 | 3,08 – 3,20 | 3,15 | -0,02 |
| P1 | 867 | 235,2 | 2,20 – 2,41 | 2,31 | -0,01 |
| P2 | 327 | 256,8 | 2,33 – 2,67 | 2,51 |
-0,01 |
| E-P ges. |
6.451 | 322,2 | 3,12 | -0,01 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 6 | 374,5 | |||
| U2 | 22 |
303,6 |
3,82 – 3,93 | 3,89 | +0,04 |
| U3 | 360 | 347,4 | 3,78 – 3,88 | 3,84 | -0,02 |
| U4 | 224 | 378,0 | 3,73 – 3,83 | 3,77 | -0,04 |
| R2 | 242 | 282,2 | 3,69 – 4,08 | 3,77 | -0,03 |
| R3 | 846 | 311,5 |
3,71 – 3,87 |
3,78 | -0,02 |
| R4 | 153 | 341,3 | 3,62 – 3,79 |
3,73 |
-0,05 |
| O2 | 145 | 249,4 |
3,05 – 3,34 |
3,22 | -0,03 |
| O3 | 134 | 283,8 | 3,20 – 3,41 | 3,29 | -0,04 |
| P2 | 79 |
204,7 |
2,05 – 2,61 | 2,46 |
-0,01 |
| E-P ges. |
2.391 | 311,1 | 3,66 | -0,04 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 02.11. – 08.11.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 29.10. – 04.11.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 29.10. – 04.11.2012 |
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151,70 |
1,83 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,83) |
243,49 (Vorwoche 245,27) |
4,12 (Vorwoche 4,15) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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