KW 45/2012 – 05.11.2012 bis 11.11.2012
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 19.378 | 96,6 | 1,88 – 1,94 | 1,90 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 8.532 | 97,1 | 1,86 – 1,90 | 1,88 | -0,01 | ||
| gesamt | 27.910 | 96,8 | 61,9 |
1,87 – 1,93 |
1,90 | 0.00 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 8.453 | 97,4 | 1,84 – 1,89 | 1,87 | 0.00 | |
| 58 bis unter 59% | 7.900 | 97,7 | 1,82 – 1,87 | 1,85 | 0.00 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.479 | 98,0 | 1,80 – 1,84 | 1,83 | 0.00 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.103 | 98,1 |
1,76 – 1,83 |
1,81 | 0.00 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.464 | 98,5 | 1,73 – 1,80 | 1,78 | 0.00 | ||
| gesamt | 31.399 | 97,8 | 57,9 | 1,81 – 1,85 | 1,84 | 0.00 | |
| S + E |
gesamt | 59.309 | 97,3 | 59,8 | 1,86 | 0.00 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.194 | 98,8 | 1,69 – 1,76 | 1,74 | 0.00 | |
| 50 bis unter 53% | 2.256 | 99,2 | 1,58 – 1,67 | 1,66 | +0,01 | ||
| gesamt | 6.450 | 98,9 | 53,3 | 1,65 – 1,72 | 1,71 | 0.00 | |
| R | gesamt | 560 | 99,8 | 48,3 | 1,44 – 1,52 | 1,48 | +0.01 |
| O | gesamt | 29 | 100,2 | 43,0 | 1,16 – 1,41 | 1,31 | 0.00 |
| P | gesamt | 3 |
104,0 |
37,9 |
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| S – P | gesamt | 66.351 | 97,5 | 59,0 | 1,85 |
+0.01 |
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| M | Sauen | 707 | 179,2 | 1,27 – 1,53 | 1,46 | 0.00 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 67.094 | 98,4 | 1,84 | 0.00 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 82 | 450,0 |
4,10 – 4,34 |
4,21 |
+0,06 |
| E3 | 109 | 475,8 | 4,10 – 4,21 | 4,17 | +0,06 |
| U2 | 1.039 | 419,0 | 4,09 – 4,21 | 4,16 | +0,03 |
| U3 | 1.035 | 433,3 | 4,08 – 4,22 | 4,15 | +0,03 |
| U4 | 49 | 434,0 |
4,02 – 4,14 |
4,06 | -0,02 |
| R2 | 973 | 369,6 | 3,78 – 4,17 | 4,05 | -0,02 |
| R3 | 384 | 388,7 | 3,90 – 4,15 | 4,08 |
+0,01 |
| O2 | 231 | 309,4 | 3,36 – 3,79 | 3,59 | -0,03 |
| O3 | 99 | 356,7 | 3,45 – 3,84 | 3,73 | +0,02 |
| P2 |
58 |
250,5 | 2,68 – 3,36 | 3,11 | +0,12 |
| E-P ges. |
4.13 | 498,8 | 4,08 | +0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 7 | 475,1 | |||
| E4 | 15 | 495,7 | |||
| U3 | 432 | 423,0 | 3,42 – 3,51 | 3,48 | -0,02 |
| U4 | 209 | 438,9 | 3,43 – 3,54 | 3,48 | -0,01 |
| R2 | 616 | 344,1 | 3,27 – 3,43 | 3,33 | 0,00 |
| R3 |
1.181 |
365,0 |
3,32 – 3,63 |
3,37 | +0,01 |
| R4 | 214 | 385,5 |
3,22 – 3,44 |
3,35 | -0,03 |
| O1 | 816 | 284,5 | 2,86 – 2,98 | 2,93 | -0,02 |
| O2 | 900 | 298,1 | 3,01 – 3,11 | 3,07 | -0,01 |
| O3 | 759 | 322,9 | 3,03 – 3,18 | 3,13 | -0,02 |
| P1 | 857 | 233,6 | 2,20 – 2,38 | 2,30 | -0,01 |
| P2 | 345 | 258,8 | 2,38 – 2,67 | 2,52 |
+0,01 |
| E-P ges. |
6.802 | 323,0 | 3,12 | 0,00 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 10 | 364,2 | |||
| U2 | 20 |
314,8 |
3,80 – 4,05 | 3,87 | -0,02 |
| U3 | 371 | 352,9 | 3,76 – 3,84 | 3,81 | -0,03 |
| U4 | 284 | 380,6 | 3,72 – 3,79 | 3,76 | -0,01 |
| R2 | 271 | 285,4 | 3,63 – 4,02 | 3,77 | 0,00 |
| R3 | 1.000 | 316,6 |
3,71 – 3,81 |
3,77 | -0,01 |
| R4 | 219 | 338,7 | 3,69 – 3,77 |
3,74 |
+0,01 |
| O2 | 193 | 246,3 |
3,08 – 3,34 |
3,24 | +0,02 |
| O3 | 210 | 286,8 | 3,26 – 3,38 | 3,32 | +0,03 |
| P2 | 83 |
207,7 |
2,00 – 2,70 | 2,41 |
-0,05 |
| E-P ges. |
2.887 | 314,4 | 3,64 | -0,02 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 09.11. – 15.11.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 05.11. – 11.11.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 05.11. – 11.11.2012 |
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151,70 |
1,83 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,83) |
245,27 (Vorwoche 243,49) |
4,15 (Vorwoche 4,12) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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