Lebensmittel hygienisch einwandfrei zu produzieren ist eine Grundvoraussetzung. Doch nicht das Wissen um die Notwendigkeit sondern die alltägliche Umsetzung im Produktionsablauf ist die eigentliche Herausforderung!
Worauf kommt es wirklich an? Was sind die häufigsten Fehlerquellen? Wie schärfe ich das Bewusstsein meiner Mitarbeiter und Kollegen? Und wie halte ich sie dauerhaft bei der Stange?
Diese und andere entscheidenden Fragestellungen beantworten Ihnen unsere beiden praxiserprobten Referenten in dem DLG-Seminar:
Hygiene in der Lebensmittelherstellung
– Hygiene praxisnah erfahren – Das Praxisseminar für Qualitätsmanager, Hygienebeauftragte, Leiter QS und interne Schulungsverantwortliche der Lebensmittelwirtschaft und Zulieferbetrieb.
Ihre Vorteile als Seminarteilnehmer:
* Sie erfüllen die Anforderungen der Hygiene-Verordnungen
* Sie schulen sicher im eigenen Betrieb
* Sie bieten sich und Ihren Kunden mehr Sicherheit
* Sie nutzen den Erfahrungsaustausch mit Referenten und Teilnehmern
Anhand zahlreicher bebilderter Fallbeispiele und eingängiger Erklärungen erfahren Sie: wie Hygiene im betrieblichen Alltag umgesetzt – aber auch, was alles falsch gemacht werden kann! Darüber hinaus verschaffen Sie sich einen Überblick über alle rechtlichen und sonstigen Anforderungen an die Hygiene.
Neben den umfangreichen Seminarunterlagen erhält jeder Teilnehmer zusätzlich acht präsentationsfertige Hygiene-Schulungsmodule auf USB-Stick (Wert je Modul: 39 Euro. Sie sparen insgesamt 312 Euro). Damit führen Sie kompetent und ohne aufwendige Vorbereitung die gesetzlich vorgeschriebene Mitarbeiterschulung in Ihrem Betrieb durch.
Wählen Sie Termin und Ort aus:
10. und 11. März 2010
München
19. und 20. April 2010
Hamburg
26. und 27. April 2010
Frankfurt
* Zum Seminarprogramm http://www.dlg-akademie.de/Hygiene
