Speditionen geraten immer mehr unter Druck

In Deutschland sind Lebensmittel europaweit am billigsten, darunter leiden u.a. die Logistikdienstleister. Denn auch ihre Preise stehen erheblich unter Druck. Gleichzeitig werden an Logistikdienstleister in diesem Bereich die größten Anforderungen gestellt: Sie sollen als Mehrwertlieferanten
mit überragender Bedeutung für die Qualität des Waren- und Informationsflusses sowie der Ware selbst optimale Vernetzung und Transparenz aller Prozesse gewährleisten.
Modernste Track- and Trace-Systeme sowie strenges Qualitätsmanagement sind inzwischen selbstverständlich. Viele Speditionen haben deshalb pünktlich zum 1. Januar 2005 sämtliche gesetzliche Anforderungen zur Rückverfolgung von Lebensmitteln
erfüllt. Die Aussichten für Mittelständler im Bereich der
Lebensmittellogistik schätzen Experten allerdings eher vorsichtig ein: Bisher haben sich kleinere Unternehmen mit Flexibilität, persönlichem Engagement und Spezialisierung gegen die Global Player der Lebensmittellogistik zur Wehr setzen können – doch ihr Anteil schwindet.