Bei herkömmlichen Clochen sammelt sich beim Regenerieren Kondenswasser, das von der Cloche auf das Essen oder auf den Boden tropfen kann. Jetzt nicht mehr! Durch die Metallbeschichtung verteilt sich bei den Induktions-Clochen BLANCO INDUCT die Feuchtigkeit als feiner Dampf. Die Speisen werden schonend regeneriert, Kondenswasser kann gar nicht erst entstehen. Die spezielle Materialauswahl und die patentierte Beschichtungsmethode reduzieren das Gewicht auf ein Minimum. Statt einer 800 Gramm schweren Cloche mit CNS-Inlay bringt es zum Beispiel die neue Induktions-Cloche BLANCO INDUCT QUADRO auf nur 200 Gramm. Das ist ein Plus für das Pesonal und für den Gast. BLANCO serviert mit der neuen Induktions-Cloche eine innovative Lösung, die einzigartige Vorteile bietet.
EHI-Studie: Handelsgastronomie
Die Handelsgastronomie in Deutschland setzt ihren Wachstumskurs fort und hat 2025 ein neues Rekordniveau erreicht. Zahlen des EHI Retail Institute...
